Рецепт - відео рагу з кроликів

Тушонка з кролика проста і легка в приготуванні з підручними засобами. Цей рецепт тушонки з кроликів повинен задовольнити молодих і старих.

кроликів

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • Сідло кролика
  • 1 борошно
  • Оливкова олія
  • Коричневий фону
  • Букет гарні
  • 3 ст. до с. біле вино за уподобаннями та рецептами або 3 ст. ложки червоного вина
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

Заправте свої кролячі сідла сіллю і борошном з усіх боків.

2-й крок:

У духовій запіканці підсмажте оливкову олію та сідла. Коричневий на сильному вогні з кожного боку. Вийміть кролицькі сідла з запіканки.

Крок 3:

Додайте цибулю-шалот, перемішайте і додайте біле вино. М'ясні соки будуть відновлені.

Крок 4:

Нехай біле вино випаровується, щоб видалити пари алкоголю.

Крок 5:

Додайте кролицькі сідла, налийте коричневий бульйон на 2/3 шляху, додайте букет гарні, розмарин і кришку.