Рецепт - відео з ванільним пудингом

Дуже простий, ванільний крем. Дітям це сподобається.

ванільним

Легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти (6 осіб)

Для пудингу

  • 70 мл молока
  • 130 г цукру
  • 2 яйця
  • 30г вершкового масла
  • 30 г кукурудзяного крохмалю
  • 2 ст. до с. ванільний екстракт або рідка ваніль

Для прикраси

Обладнання

Підготовка

Крок 1:

У каструлі розігрійте молоко та масло. Зберігайте трохи холодного молока.

2-й крок:

У салатник влийте крохмаль, холодне молоко. Змішати. Додайте цукор, яйця та ванільний екстракт. Змішати.

Крок 3:

Налийте в миску два ковші гарячого молока. Добре перемішайте, а потім вилийте вміст миски в казан з гарячим молоком. Збивайте суміш, поки вона не загусне. Зняти з вогню.

Крок 4:

Вилийте вершки в салатник, який ви знімаєте при контакті, щоб уникнути утворення скоринки. Дайте охолонути, потім зберігайте в холодильнику.

Крок 5:

Перед подачею збийте препарат, потім розділіть його на рамекіни. Прикрасити фруктами і подати до столу.

Порада шеф-кухаря Крістофа

Змінюйте плоди відповідно до пори року. Ви також можете використовувати фрукти в сиропі або сухофрукти, які ви набрякли в невеликій кількості гарячого чаю (чорнослив, родзинки, абрикоси тощо)