Рецепт вуглеводів суші Макі Кето Кетолов - спортивне тіло і ти

Ласкаво просимо до Body, Sport and You! Якщо ви тут новачок, можливо, ви захочете прочитати свій "план дій", який пояснює, як вступити в дію та дотримуватися часу: натисніть тут, щоб завантажити свій посібник безкоштовно! 🙂 [/ thrive_2step]

Ласкаво просимо до Body, Sport and You! Оскільки ви відвідуєте мій Блог не вперше, ви, безсумнівно, захочете прочитати мій "план дій", де пояснюється, як вступити в дію та витримати з часом: натисніть тут, щоб завантажити свій путівник безкоштовно! 🙂

Що може бути солодшим, ніж унція екзотики на наших кето-тарілках із цими суші-макі з кето/з низьким вмістом вуглеводів ?

Оскільки немає жодної причини, щоб нас відставляли, я намагаюся якомога частіше розробляти рецепти (навіть якщо я не піонер), які нагадують їжу пана та мадам Тутлемонди.

Я приступаю до цього завдання, тому що так багато людей припиняють або відмовляються від цієї дієти з соціальних причин. Любити те, чим не бути чи робити, як усі, бентежить і знеохочує, особливо коли ви знаходитесь у спільноті.

Для мене це багатство, можливість навчити інших чомусь новому, але не всі погоджуються.

Але ще й тому, що відкривати рецепти, які всі знають, але в іншому випадку це часто є великим сюрпризом для наших гостей.

Ці кето-макі стали великим сюрпризом для Лоли !

Наш вечірній гість - Лола. Приїжджаючи спеціально з Парижа до нас у гості, я хотів відзначити цю подію та спробувати її смак мого кетогенного Макіса. Крім того, як вегетаріанець це була гарна ідея.

Сюрприз був повним і досить приємним для отримання. Те, що вона мені сказала, я цитую: "Це краще, ніж рис, менш компактний, легше їсти, і це дуже добре!".

Цей рецепт також підходить для учасників моєї програми тренінгу зі спорту та дієти «Зміна шкіри».

Але тоді, як приготувати цей рецепт макі з кето-суші з низьким вмістом вуглеводів ?

Якщо ви знаєте, як зробити традиційні макі з рисом, рецепт той самий, з великою різницею, що я замінюю рис цвітною капустою.

Тим не менш, навіть якщо ви знаєте, як їх зробити, я все одно дам вам рецепт для гурманів.

Інгредієнти:

Листи водоростей Норі
1/2 свіжої цвітної капусти
Свіжий сир типу Філадельфія
1 огірок
1 юрист
2 паризькі гриби
Рисовий оцет
Підсолоджувач Стевія або кето
Кокосове масло
Сіль

Підготовка:

Спочатку поставте кип’ятити злегка підсолену воду.

У блендер помістіть квітки капусти, щоб надати їм вигляду, подібного до рису. Тому не слід подрібнювати їх занадто дрібно, щоб не отримати пюре, а досить дрібні зерна. Отримайте якийсь грубий пісок цвітної капусти. Моя порада щодо подрібнення головок цвітної капусти - запускати блендер на дуже високій швидкості, але лише на кілька секунд.

Занурте цвітну капусту в окріп на 3-4 хвилини, щоб трохи пом’якшити.

У чистий кухонний рушник покладіть рис з цвітної капусти та відіжміть його, сформувавши пакет з рушником із цвітною капустою, тримайте вільну капустяну тканину в одній руці та поверніть кульку на себе. Цвітна капуста буде віджата під тиском, що чиниться, стягуючи тканину. Вода буде протікати природним чином через мішок/чайний рушник.

У миску влийте віджату цвітну капусту, одну-дві чайні ложки рисового оцту за бажанням, 100 г вершкового сиру, легку дозу кето-підсолоджувача. Я використовую порошкову стевію, тому дозування дуже легке, вона буде іншою, якщо ви використовуєте ксиліт або еритрит, які не мають однакову підсолоджувальну здатність. Змішайте все вручну або виделкою.

Ваш рис з цвітної капусти готовий.

Покладіть водорості Норі на килимок, що котиться. Злегка змочіть його. Зверху накладіть тонкий шар цвітної капусти, покриваючи 3/4 водоростей. Близько вас водорості будуть покриті, 1/4, де рис буде відсутній, буде навпроти вас.

На нижню частину (близько до вас) покладіть скибочку огірка шириною водоростей і виріжте 0,5 × 0,5 см. Додайте до нього кілька шматочків стиглого авокадо та грибів, якщо хочете, приправте за смаком, композиція абсолютно безкоштовна та художня 😉

Після того, як ваша підготовка буде готова, згорніть все, подбавши про те, щоб затягнути рулет з макі.

Нарешті, наріжте свій рулет скибочками шириною 1 см і встановіть тарілки так, як вважаєте за потрібне.

Приємної вам дегустації, і спасибі Лола за повернення 🙂

Будь ласка, сміливо коментуйте цей рецепт, а більше - на сторінці «Кетогенна дієта» у Fb або в Instagram