Рецепт запечених груш ЇЖТЕ РУМНІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,4 мг | (50%) | |
| Вітамін D | 1,3 мкг | (7%) | більше |
| Вітамін Е | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін К | 10,9 мкг | (18%) | |
| Вітамін B₁ | 0,1 мг | (10%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 2,3 мг | (19%) | |
| Вітамін B₆ | 0,1 мг | (7%) | |
| Фолієва кислота | 49 мкг | (16%) | більше |
| Пантотенова кислота | 0,8 мг | (13%) | |
| Біотин | 7,7 мкг | (17%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,4 мкг | (13%) | більше |
| вітамін С | 9 мг | (9%) | |
| калію | 301 мг | (8-й%) | більше |
| Кальцій | 106 мг | (11%) | більше |
| магнію | 24 мг | (8-й%) | більше |
| залізо | 1,5 мг | (10%) | більше |
| йод | 11 мкг | (6%) | більше |
| цинку | 1,2 мг | (15%) | більше |
| насичених жирів | 23,8 г. | ||
| сечова кислота | 37 мг | ||
| холестерин | 251 мг | більше | |
| Загальний цукор | 27 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Нехай листкове тісто відтане.
Вимийте і очистіть груші, виріжте серцевину, але залиште держак на груші, полийте лимонним соком і залийте горгонзолою.
Розігрійте духовку до 180 ° C нижнього та верхнього нагріву.
Розкачайте листкове тісто і виріжте чотири квадрати приблизно 15x15 см кожен. Відріжте кожну тонку смужку для прикраси. Помістіть груші в середину тіста і витягніть краї навколо. Добре притисніть краю (залиште держак вільним). Змастіть збитим жовтком і прикрасьте листям, що залишився.
Покладіть на деко, застелене папером для випічки, і випікайте в розігрітій духовці 15-20 хвилин до золотистої скоринки. Тим часом розігрійте варення, процідіть його через сито і змастіть ним запечені груші. Подавати, посипавши цукровою пудрою.