Рецепт запеченої картоплі в молоці ЇЖТЕ РУЖІШЕ
Харчові цінності
| Вітамін А | 0,3 мг | (38%) | |
| Вітамін D | 0,9 мкг | (5%) | більше |
| Вітамін Е | 0,8 мг | (7%) | |
| Вітамін К | 3,9 мкг | (7%) | |
| Вітамін B₁ | 0,2 мг | (20%) | |
| Вітамін B₂ | 0,2 мг | (18%) | |
| ніацин | 4 мг | (33%) | |
| Вітамін B₆ | 0,3 мг | (21%) | |
| Фолієва кислота | 31 мкг | (10%) | більше |
| Пантотенова кислота | 1,1 мг | (18%) | |
| Біотин | 4,2 мкг | (9%) | більше |
| Вітамін B₁₂ | 0,6 мкг | (20%) | більше |
| вітамін С | 33 мг | (35%) | |
| калію | 776 мг | (19%) | більше |
| Кальцій | 197 мг | (20%) | більше |
| магнію | 51 мг | (17%) | більше |
| залізо | 1,5 мг | (10%) | більше |
| йод | 17 мкг | (9%) | більше |
| цинку | 1,5 мг | (19%) | більше |
| насичених жирів | 18,6 г. | ||
| сечова кислота | 27 мг | ||
| холестерин | 80 мг | більше | |
| Загальний цукор | 5 г. |
інгредієнти
Етапи підготовки
Варіть картоплю, не обсмажену, приблизно 20-30 хвилин, залежно від її розміру. Потім злийте і дайте йому повністю охолонути. Очистіть і наріжте скибочками товщиною близько 5 мм.
Тим часом розігрійте духовку до 200 ° C.
Досить велику сковороду змастіть маслом. Покладіть шар картоплі, зверху покладіть пластівці вершкового масла і намажте трохи сметани. Солимо і посипаємо невеликою кількістю пармезану.
Повторюйте цей процес, поки не буде витрачена вся картопля. Рівномірно розподіліть між ними масло, сир і сіль, збережіть трохи вершкового масла і пармезану для верхнього шару. Вилити їх молоком і викласти залишилися пластівці вершкового масла, посипати пармезаном. Добре накрийте алюмінієвою фольгою.