Рецепт зеленої бурякової каші з спельти для кухонних богів Thermomix

Ого, який привертає увагу! Ваш маленький гурман не зможе встояти перед цією червоною овочевою кашею з буряком, волоськими горіхами та зеленими ядрами.

Інформація про рецепти

На 2 порції

інгредієнти

20 г зеленого спельти
25 г волоських горіхів
10 г пшоняних пластівців
10 г вівсяних пластівців
250 г буряків
1 апельсин

підготовка

Помістіть зелену спелу, волоські горіхи, пшоно та вівсяні пластівці в чашу для змішування та подрібніть 20 сек/швидкість 10. Вимийте буряк, очистіть його кухонними рукавичками, наріжте великими шматочками і додайте до крупи в мисці для змішування. Подрібніть все протягом 4 секунд/швидкість 6, додайте 150 г води і варіть суміш 10 хвилин/100 °/швидкість 2.
Почистіть і грубо поріжте апельсин. Зберіть сік. Вийміть мірну склянку та дайте суміші злаків та буряків охолонути до 60 ° протягом 8 хвилин/швидкість 3. Потім додайте апельсин з соком. Пюрируйте кашу в пюре 20 секунд/швидкість 10.

Рецепт передбачає 2 страви з каш. Ви можете відразу нагодувати дитину однією порцією, а другу порцію наповнити в герметичній тарі, покласти її в холодильник максимум на 48 годин і нагріти на гарячій водяній бані або - з додаванням трохи води - в каструлю на повільному та середньому вогні.