Рецепт №

Інгредієнти приблизно 20 штук:

приблизно 2 ст. ложки апельсинового соку
50 г вівсяних пластівців
100 г сухофруктів (наприклад, фініки, журавлина, абрикоси, інжир, родзинки, залежно від терпимості)
приблизно 60 г горіхів (волоські, фундук) або мигдаль
Або кунжут, висушений кокос, какао, листковий амарант або матча для прокатки

висушений кокос

підготовка

1. Змішайте вівсянку з 2 столовими ложками апельсинового соку в мисці.
2. Наріжте сухофрукти дуже дрібно.
3. Подрібніть горіхи або мигдаль або використовуйте подрібнені горіхи/мигдаль.
4. Суміш сухофруктів і мигдалю добре змішати з вівсяними пластівцями. У результаті має вийти однорідна маса, яка добре тримається.
5. Посмажте насіння кунжуту або висушений кокос на невеликій сковороді до золотистої скоринки (без жиру).
6. Сформуйте вівсянку, сухофрукти та мигдаль із 20 кульок приблизно однакового розміру і обваляйте їх у смаженому кунжуті, висушеному кокосі, какао або амаранті.
7. Вистеліть деко пергаментним папером, розподіліть по ньому кульки і дайте висохнути протягом 1 години.