Рецепти без цукру для дітей - безкоштовно, легко та смачно!
Подібні статті
Рецепт мармурового торта без цукру
За даними Науково-дослідного інституту дитячого харчування (ФКЕ), цукор не повинен становити більше 7% щоденного споживання енергії у дітей. Однак багато хто забуває, що це максимальна величина і що цукор абсолютно зайвий у харчуванні малюків та дітей.
Існують різні причини, які говорять на користь зменшення або навіть обходу без цукру в харчуванні маленьких дітей:
- У Німеччині від 10 до 18% дітей та підлітків вважаються надмірною вагою, від 4 до 8% навіть дуже надмірною вагою, що має не тільки наслідки для організму, але й, безумовно, для душі постраждалих. Крім того, надмірна вага збільшує ризик серцево-судинних захворювань, порушень ліпідного обміну та діабету.
- Кальцій надзвичайно важливий для немовлят і малюків, оскільки кальцій необхідний для побудови кісток. Однак цукор пригнічує утилізацію кальцію і навіть призводить до втрати кальцію.
- Цукор атакує зуби і сприяє карієсу. В середньому кожна 10-та дитина Німеччини має більше двох каріозних зубів. Це не повинно бути - свідоме вживання солодощів може тут все змінити.
- Дослідження показують, що цукор має подібну дію з нікотином або алкоголем. Цукор викликає звикання і впливає на мозок подібно до наркотиків. Тож має сенс свідомо уникати цукру в інтересах здоров’я наших дітей.
Діти можуть обійтися без цукру
Те, що дітям потрібен цукор - це істина. Звичайний побутовий цукор можна сміливо залишити в шафі (а ще краще - на полиці супермаркету). Натомість існує безліч смачних рецептів без цукру, які також сподобаються найменшим. Ми впевнені, що ви також можете добре підсолодити бананами, фініками тощо, і що вам в основному не потрібен жоден цукор. Тому ми хотіли б на цьому веб-сайті дати вам декілька пропозицій щодо життя без цукру та познайомити з декількома смачними пропозиціями рецептів.
Діти мають тонші смакові рецептори
Якщо ви хочете чогось солодкого, вам слід пам’ятати, що існує безліч корисних альтернатив звичайним солодким стравам. Наприклад, його можна підсолодити сиропом агави, фініками, родзинками або бананами. У цьому контексті не слід забувати, що у немовлят та дітей раннього віку є близько 10 000 смакових рецепторів, які є навіть на твердому небі та слизовій оболонці губ і щік. Чим старше ми стаємо, тим менше у нас смакових рецепторів. Це пояснює, чому у дорослих у нас залишилось лише 200 смакових рецепторів. Тому смакове сприйняття, тобто смак, набагато інтенсивніше у немовлят та малюків, ніж у нас, дорослих. Солодкості банана чи фініку в більшості випадків достатньо.