Рецепти дитячих супів - дитячий клуб
Для матерів на початку диверсифікації дієти ми пропонуємо 3 рецепти дитячого супу з овочевими, м’ясними або манними пельменями. Приготувати суп для немовлят дуже просто !
Не потрібно додавати сіль у дитячі рецепти приблизно до року, оскільки це може вплинути на ще незрілі нирки дитини. Також не можна додавати кубики овочів в супи або супи для дітей для більшого смаку! Це шкідлива звичка для здоров’я навіть у дорослих.
Овочі поступово додають у суп, враховуючи вік дитини та рекомендації педіатра. Все починається з тих овочів, у яких найнижчий ризик алергії або які не викликають дискомфорту в животі.
Перший суп у дитини в 6 місяців
Перші інгредієнти супу для дитини:
Морква, трохи відбілювача, скибочка селери, скибочка перцю, кілька скибочок кабачків, невелика цибулина.
Час підготовки: 1 годину на середньому вогні, 20-30 хвилин у скороварці.
Овочеву суміш заливають 500-750 мл води і залишають кип’ятити. Після закінчення часу вийміть цибулю і додайте чайну ложку оливкової олії.
На початку урізноманітнення додають лише прозорий овочевий суп і трохи пюре з одного овоча в супі, бажано морквяного, поступово додаючи ще один овоч з інтервалом у кілька днів.
Поступово додайте в цей суп картоплю, стручкову квасолю, горох, помідори.
Після введення декількох овочів м’ясо (курка, індичка або яловичина) відварюють окремо. Додайте в овочеве пюре трохи м’яса, чайну ложку, поступово збільшуючи кількість.
Овочевий крем-суп з 7 місяців
Після індивідуального введення овочів крем-суп можна приготувати з:
2 моркви, 1 пастернак, 1 селера, 1 перець, 1 кабачок, 1 картопля, ціла ціла цибулина, трохи зеленого кабачка.
Помістіть овочі в миску з 750-1000 мл окропу на одну годину або 30 хвилин у скороварці.
Видаліть цибулю та селеру, оскільки вони дуже волокнисті. Добре змішайте овочі, що залишилися, з соком. Можна додати трохи оливкової олії або столову ложку сметани.
Суп з манними варениками з 8-10 місяців
Інгредієнти суп із сірими варениками:
2 моркви, невелика селера, невелика цибулина, трохи петрушки, яйце, манка.
Морква і селера нарізають кубиками і відварюють. Кладемо цибулю цілим і виймаємо в кінці.
Після закипання 30-40 хвилин приготуйте варену пасту з добре збитого яйця, до якого під дощем додайте манну крупу, щіпку солі та столову ложку.
Додайте одну супу композиції до супу, поки він закипає. Після закипання додати дрібно нарізану петрушку. Залиште ще на 5 хвилин, вимкніть вогонь і додайте трохи оливкової олії.
Пельмені і моркву легко подрібнюються виделкою. Для консистенції ви можете додати в цей суп трохи локшини або столову ложку басмати або коричневого рису.
Суп з манними пельменями можна пропонувати у віці до 8-10 місяців або після 1 року із зазначенням того, що вареники готуватимуть лише з яєчного жовтка.
Вас також може зацікавити та сама тема: