Рецепти гіперпротекту; в; Ідеальні страви - Марі Клер

рецепти

Додати до Fotolia Вибране

Щоб зорієнтуватися, їжа з високим вмістом білка є такою:

• свинина: варена шинка, смажена
• баранина, качка, яловичина, курка, індичка, кролик
• соя: у вигляді соєвого молока, тофу, темпе
• риба: тріска, тріска, лосось, тунець, підошва, морська риба (та ін.) Та рибні яйця
• яйця: збагачені омегою
• сира шинка
• нежирні молочні продукти: йогурт, молоко, Fromage Frais, Fromage Blanc, Edam, Gruyère
• крупи: лобода, амарант, фоніо, рис, гречка,
• сушені овочі: сочевиця, нут, біла квасоля,
• горіхи: мигдаль, арахіс, волоські горіхи, насіння соняшнику
• м'ясні органи: печінка, кров'яна ковбаса
• морепродукти: лангустини, креветки, молюски

?Не забувайте про «суперпродукти»: насіння чіа, насіння льону, насіння кунжуту, спіруліну, водорості, вівсяні висівки, сироватку (молочний ізолят, який використовують спортсмени, які прагнуть набрати м’язову масу).

?Увага для людей, які бажають дотримуватися такої дієти, якщо ви .

• мають діабет 1 типу;?
• страждають від ниркової недостатності;?
• мають серцеву недостатність або проблеми з серцем;?
• страждають печінковою недостатністю;?
• вагітні або годують груддю.

І ця дієта, звичайно, не рекомендується дітям.

Щоб скласти ідеально збалансоване блюдо з точки зору ароматів, ось вибір рецептів, які на 100% орієнтовані на білок, але також натхненні вегетаріанським меню.
Дивіться, що бобові, такі як квасоля чи сочевиця, часто одружувались, наприклад, у південноамериканській чи індійській кухні. Японці використовують тофу, зерна та бобові для більшої частини своєї страви, африканські кухні також знайшли способи готувати зерна вегетаріанським способом, просто комбінуючи потрібні продукти разом.

  • М'ясо або риба, із зеленим салатом або сирним соусом, інакше сочевиця, квасоля або горох
  • Бобові ідеально поєднуються: квасоля і кукурудза, сочевиця та шинка, інакше тофу або яйце.
  • Такі зернові культури, як нут, лобода, булгур, фоніо, просо, спельта, також можуть супроводжуватися бобовими або сухофруктами. !
  • Для приправи згадайте йогурт, вершки, сир з зеленню або спеціями.

Не забувайте про силу харчових добавок, таких як водорості, спіруліна, насіння чіа, пророщені насіння, прості у використанні, які привносять гарний смак у прості страви !