Рецепти манного супу з манної крупи - із зображенням та інформацією про калорії
У цьому рецепті, манний суп з манної крупи, манні пельмені формуються з приготовленої раніше твердої манної каші у трохи більші манні вареники, зварені в підсоленій воді, а пізніше, за потреби, поміщаються в гаряче м’ясо або овочевий бульйон і посипаються петрушкою, подаються як суп з дрібних манних пельменів.
Інгредієнти: для 4 - 6 осіб
Підготовка:
Для підготовки Манний суп Помістіть воду, молоко, сіль і масло в каструлю і доведіть до кипіння.
Потягніть горщик убік і дайте вмісту ненадовго охолонути.
Потім нехай манка стікає, інтенсивно помішуючи її віночком.
Посуньте горщик назад на плиту і доведіть манку до кипіння, а потім дайте їй варитися дерев'яною ложкою, постійно помішуючи, поки не утвориться твердий манний вареник, який відривається від дна каструлі.
Налийте манну вареник у миску і дайте йому охолонути, поки манна суміш не стане трохи ледь теплою.
Тепер додайте яйця одне за одним, приправте суміш тертим мускатним горіхом і все добре перемішайте.
На 4 людини 1 порція супу з манної крупи (по 10 кулачків) містить приблизно 200 ккал і приблизно 8,5 г жиру