Рецепти Монтіньяк - Яблучний пиріг зі штруделем - Дієта Монтіньяк - Форум

# 1 шен

  • модератори
  • 13872 дописів
    • Стать Жіноча
    • Місцезнаходження: Бухарест

    пиріг

    ОБЕРЕЖНО: цей штрудель, фарширований гарбузом, потрапляє в категорію "добре, але зверніть увагу на кількість з'їденого": angry:, оскільки у гарбуза IG = 75 *. Я вмирав від пожадливості !

    Коли їжа в таблиці IG має * (зірка) інтерпретується наступним чином:
    "Навіть якщо ГІ високий, ці продукти мають низький вміст чистих вуглеводів (приблизно 5%). Тому споживання в нормальних кількостях повинно мати незначний вплив на рівень цукру в крові".

    Крім щоб бути належним чином змонтованим для фази I, начинку можна зробити

    - з яблуками (як показано нижче) або інші фрукти з ГІ - з фаршем (допис No7) - Міко,

    ГРУБОВИЙ СТРУДЕЛЬ
    Я купила гарбузовий пиріг. Я вмирав від пожадливості, це правда !

    НАПОВНЕННЯ1,5 кг. серцевина гарбуза, поголений надзвичайною теркою Борнера (без якої я нічого не робив більше року), а потім на вогні, поки вона не отримала консистенцію, яка здалася мені хорошою. заповнювали аркуші. Оскільки йому все ще вистачало води, і я не хотів готувати йому кашу, я досить довго клав її в ситечко.
    Я кладу фруктозу (неправильно 2 столові ложки = занадто мало) і даю їй охолонути.
    6-8 lg. фруктозакориця в достатку, після того, як він охолоне
    цедра лимона (за бажанням)

    Спостереження: вивчаючи багато рецептів гарбузового пирога (штруделя) з кулінарними виробами, я виявив, що начинку можна зробити 3 способами:
    1. як я вирішив це зробити
    2. Натерта серцевина гарбуза, сира, змішана з цукром, корицею і цедрою лимона, а потім посипана таким сирим на пиріжковий лист. Цим найчастіше користувались.
    3. серцевина, запечена в духовці, а потім подрібнена і змішана з цукром, корицею і цедрою лимона.