Рецепти насіння Чіа Здорове харчування

Рецепти насіння Чіа: здорове харчування Майя

26.09.2014, 14:23 | я (IP)

харчування

Наприклад, ви можете насолоджуватися насінням чіа разом з мюслі (Джерело: Thinkstock від Getty Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Насіння чіа рекламують як нове відкриття у вегетаріанській кухні. Універсальний мексиканський суперпродукт - це концентроване джерело вітамінів та поживних речовин. Смачні рецепти насіння чіа збагачують ваше щоденне меню.

Популярні страви з усього світу
Серія фотографій з 7 фотографіями

Насіння чіа як джерело енергії

Насіння чіа вже використовувалося майями та ацтеками як основна їжа, ліки та догляд за тілом. Сьогодні насіння чіа були знову відкриті як їжа, і цінують їх різноманітні властивості. "Цілісні дієтологи захоплюються насінням чіа, оскільки маленькі поживні бомби забезпечують тривалу енергію, а також мають спростити перетравлення інших продуктів", - повідомляє веб-сайт "Центру здоров'я".

Порівняно із звичайними овочами, крупами чи фруктами, ви споживаєте в рази більше поживних речовин, високоякісних білків, кальцію, заліза, мікроелементів та жирних кислот омега-3 та омега-6 із насінням чіа. Крім того, насіння від природи не містять глютену. Якщо ви страждаєте від непереносимості глютену, ви можете споживати чіа без вагань - хороша альтернатива зерновим і бобовим, оскільки рецепти насіння чіа дають вам ідеї для широкого спектру використання.

Насіння чіа на кожен день

Просто додайте насіння до своїх улюблених страв - наприклад, вдосконалюйте суміші мюслі, салати або різнокольорові каструлі з чіа - або випробуйте спеціальні рецепти насіння чіа. Насіння мають особливу властивість багато разів набухати у зв’язку з рідиною.

Тому використовуйте лише невеликі кількості, якщо це можливо, і зачекайте, поки обсяг збільшиться. Купуйте насіння чіа в органічних супермаркетах, магазинах здорової їжі або в Інтернет-магазині. На даний час ціна одного кілограма насіння чіа становить близько 25 євро.

Рецепти насіння Чіа: Iskiate Powergel

Іскіат (або гель чіа) - основний рецепт, який можна використовувати як напій або як добавку до їжі. Для підготовки вам потрібно:

  • 250 мілілітрів води
  • 6 чайних ложок насіння чіа
  • Сік 1/2 апельсина

Змішайте інгредієнти і дайте їм просочитися протягом 30 хвилин. Знову розбавте напій невеликою кількістю апельсинового соку. Потім прийміть суміш безпосередньо, наприклад, на сніданок або додайте багатий поживними речовинами гель до мюслі.

Екзотичний пудинг з чіа

Для смачного, але ситного пудингу з чіа потрібні такі інгредієнти:

  • 1/2 склянки насіння чіа
  • 1/2 склянки кокосового, мигдального, соєвого або звичайного молока
  • 1 склянка сухофруктів (наприклад, родзинки, ягоди годжі, журавлина)
  • 2 столові ложки сиропу агави
  • 3 столові ложки кокосової олії
  • 1 чайна ложка ванільного екстракту
  • 1 чайна ложка кориці

  • Модне слово:Суперпродукти - Список найкорисніших продуктів
  • Міжнародна кухня:Гречка: Універсальна, корисна для здоров’я псевдо овоч
  • Лікарські насіння:Насіння чіа - портрет суперфуду
  • Природні помічники:Чай як косметичний засіб - ці види роблять вас красивою
  • +++ Здорове харчування +++:Болгарський перець - це маленькі бомби з вітаміном С.

Добре перемішайте всі інгредієнти і дайте сидіти в холодильнику на ніч. Перед подачею прикрасьте пудинг свіжими ягодами і додайте збитих вершків за смаком.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.