Рецепти салатів - Едека Вухерпфеніг

Салат забезпечує свіжість на тарілці, ідеально підходить як закваска, але його також можна подати як супровід майже до будь-якої страви. Якщо ви хочете насолодитися ним розслабленим та легким, тоді салат також може бути повноцінним основним прийомом їжі. В наш час салатом у багатьох його формах, кольорах та варіаціях можна насолоджуватися круглий рік, але в ідеалі вам слід орієнтуватися безпосередньо на пори року, готуючи його - це вносить різноманітність у вашу тарілку, тоді як у вашому розпорядженні завжди є свіжі сезонні овочі. Наприклад, цикорій можна зустріти на місцевих полях взимку, тоді як салат айсберг найкраще продавати в період з червня по жовтень. На додаток до цих класичних салатних основ, таких як салат з баранини, салат, ракета, Лолло Россо або радиккіо, це передусім інші інгредієнти, що роблять його таким різноманітним, різним на смак і завжди різним.

Ідеї салатів - приправити листові овочі!

Листові салати складають міцну основу, але в перспективі трохи одноманітні. Також щодо їх поживних речовин, оскільки вони, як правило, містять лише целюлозу та воду. Якщо ви хочете надати різноманітності та нових смакових нюансів, тоді використовуйте додаткові овочі, такі як паприка, огірок або морква та Не лише надайте салату колір і вкусіть його, але також багато корисних поживних речовин. Захоплюючою альтернативою може бути також додавання фруктів, якщо вони повинні бути трохи солодшими та фруктовими.

Салат як основний прийом їжі або ситний гарнір

Якщо ви хочете приготувати свій салат трохи більш незвичним, соковитим або ситним, є інші інгредієнти, які можна використовувати для приготування, наприклад Вівчарський сир, моцарела, шматочки філе, смажена індича грудка і багато іншого. Все, що вам подобається, дозволено, і ви можете піти з хрустким салатом та теплими інгредієнтами прямо з каструлі. Це також робить важливим доповненням одягання назовні Якщо ви хочете імітувати добре відомі салати - наприклад, ситні Картопляний салат, салат з вершкових макаронних виробів або м’ясний салат -, який змішує соус і весь бічний салат, найкраще у великій мисці і дозволяє всьому трохи просочитися. Особливо з майбутнім вечором шашлику, як правило, ти потрапляєш у бичаче око. Як варіант, салат і заправка також можна подавати окремо. З цим трохи легшим варіантом кожен може самостійно вирішити, як саме повинен бути одягнений салат.

Кредит зображення: depositphotos.com/ Nitrub

курячий салат

Курячий салат смачний як закваска та основна страва, але також чудово поєднується з бранчем чи фуршетом. Ми модифікували класичний рецепт з трохи гострого каррі та фруктового манго-чатні - спробуйте!

Кріп салат з куркою

Кріп чудово смакує не тільки як чай, але і в салатах та інших стравах, що підтверджує цей рецепт салату з фенхелем з куркою. Насолоджуючись невеликим багетом, свіжим вершковим маслом та склянкою білого вина, легкий обід швидко стає нескладною вечерею для гостей.

Салат з сочевиці та картоплі

Незвичайний картопляний салат, але без важкого майонезу, будь ласка? Розмарин і м’ята надають цьому рецепту салату з сочевиці та картоплі середземноморський відтінок. Білий бальзамічний оцет, ріпакова олія, кленовий сироп і гірчиця поєднують у собі солодкувато-пряну заправку - смачно!

Салат з макаронних виробів з овочами-гриль

Як гарнір для приготування на грилі, салат з макаронних виробів є класичним номіналом. Тут є незліченна кількість варіацій. Наш рецепт салату з макаронних виробів з овочами на грилі смачний і смачний - і завдяки таким інгредієнтам, як баклажани, кабачки та паприка, він приносить відчуття середземноморського відпочинку у вашу тарілку.

Салат з буряків з кіноа

Іноді це просто має бути здоровим! Наш рецепт салату з буряків та кіноа - це найчистіша енергетична їжа. І найкраще: Вегетаріанський делікатес дуже простий у приготуванні.

Салат з баранини з картопляною заправкою

Вам подобається свіжий зелений? Баранячий салат вносить різноманітність на зимову кухню! Спробуйте цей рецепт салату з баранини з картопляною заправкою - класичний передовий досвід.

Салат з морських водоростей

Споживання водоростей було в Китаї з 2500 р. До н. Поширений і тому має давні традиції. Водорості також використовуються як природний засіб у традиційній китайській медицині. Тим часом він зарекомендував себе як здорову їжу на кухні в багатьох азіатських країнах, особливо в Японії - що підтверджує цей рецепт салату з водоростей.

Салат з білої ковбаси

Класичний салат з телячої ковбаси найкраще їсти у пивному саду разом із шматочком кренделя. Рецепт цього баварського делікатесу можна приготувати менш ніж за 60 хвилин.

Заправка з йогурту

Салат - справжня класика - чи то як гарнір, чи як основне блюдо. Хороший салат включає не тільки свіжі інгредієнти, але і смачну заправку. Тут дуже популярний йогуртовий соус - цей рецепт можна приготувати швидко і використовує лише кілька інгредієнтів.

Ячмінний салат

Ячмінь колись вважався «їжею бідних людей». Сьогодні кругле зерно ячменю святкує своє повернення. Спробуйте цей рецепт смачного ячмінного салату.