Рецепти шеф-кухаря тріски з низьким вмістом жиру
Тріска зі шпинатним соусом каррі
Тріска в олії петрушки
Очистіть часник і наріжте тонкими скибочками. Петрушку вимити, струсити насухо і дрібно нарізати. Змішайте часник, подрібнену петрушку, оливкову олію, сіль і перець. Викладіть половину суміші петрушки у форму для запікання. Риба fi
Тушкована тріска на помідорах
знежирена, легка літня їжа, без глютену
Тріска зі шпинатом і скоринкою моцарелли на томатному соусі
Розігрійте духовку до 180 ° C. Помідори викласти в каструлю і нагріти. Приправте сіллю, перцем, цукром і зеленню за смаком. Потім покладіть все це у форму для запікання. Вимийте тріску, обсушіть, посоліть, с
Тріска в томатному кремі
(також називається тріскою в Балтійському морі)
Тріска в часниковому соусі
Помийте, прокисліть і посоліть рибу і викладіть у змащений жиром деко. Для соусу наріжте дрібно кубиками часник і цибулю і пасеруйте на оливковій олії. Помідори очистіть від шкірки і наріжте кубиками, а до цибулі додайте петрушку та орегано
Брокколі - Каструлі з тріскою
Наріжте рибу невеликими шматочками і замаринуйте в лимонному соку. Наріжте дрібно кубиками цибулю і паприку, подрібніть петрушку. Рис відварити в підсоленій воді. Обсмажте рибу на розігрітій оливковій олії, приправте сіллю, перцем, знову вийміть і тримайте в теплі. Ну в бюстгальтері
Тріска в кроповому соусі
Помийте філе тріски, обсушіть, полийте лимонним соком і посипте невеликою кількістю солі і перцю. Біле вино або овочевий бульйон розігріти у воку. Тим часом очистіть мангольд, ріжучи будь-які грубі листові жилки
Тріска з каперсами
При необхідності розморозьте рибу і покрийте її 1 столовою ложкою оливкової олії і варіть близько 9 хвилин. Потім зігрійте на тарілці. На гарячу сковороду влийте сік половини лимона. Додайте каперси та петрушку та варіть приблизно 1 хв
Запечена тріска на листі шпинату
Заморожений шпинат розморозити в каструлі при низькій температурі з невеликою кількістю води (інакше він пригорить), а потім вилити в злегка змащену форму для запікання. Покладіть тріску на шпинат і промажте червоним песто. Помідори та моцарела
Тріска з буряком
Помийте і почистіть картоплю і варіть у підсоленій воді близько 20 хвилин. Тим часом бульби буряка нарізаємо скибочками товщиною 1/2 см, потім соломкою, цибулю очищаємо від шкірки, а також нарізаємо соломкою. Нагріти в каструлі 1 столову ложку олії
Тріска на овочах з кабачків та огірків
Тріска в томатному соусі
Кабачки нарізати, рибу подрібнити. Помідори закип’ятити в каструлі і додати шматочки кабачків. Дайте трохи закипіти, а потім додайте подрібнену рибу. Нехай вариться близько 10 хвилин, тим часом варіть макарони.
Тріска з перцем, помідорами та овочами
Перець почистіть і наріжте соломкою. Нагрійте оливкову олію, тушкуйте перець і цибулю протягом трьох хвилин при середній температурі при перемішуванні, додайте часник, коротко протушкуйте. Додайте помідори, біле вино та спеції та зменште
Тріска на коренеплодах з бульйонною картоплею
Картоплю нарізати скибочками, викласти на сковороду, змащену маслом, ненадовго залити мускатним горіхом і невеликою кількістю солі, залити м’ясним бульйоном і варити. Наріжте коренеплоди рівними кубиками і додайте помідори, розмарин, чебрець та олію
Тріска з кропом
Кріп наріжте соломкою. Бланшуйте їх і дайте їм стекти. Половину рибного філе вдвічі. Розтопіть на сковороді половину вершкового масла і обсмажуйте в ньому кріп близько 3 хвилин, а потім видаліть його. Покладіть решту вершкового масла на сковороду