Рецепти та підказки до Великоднього посту - 3 Рецепти посту у газеті «Unirea»
Пісні рецепти
Великодній піст, найдовший піст у християно-православному календарі. Великодній піст триває 48 днів і є найбільш обмежувальним постом у році. У цей період ви не повинні їсти продукти тваринного походження і, навіть з рослинною їжею, ви повинні бути не жадібними, а помірними.
Соєвий шніцель з гірчицею
інгредієнти:
соєвий шніцель
цибуля
сіль, перець горошком, лавровий лист, 2 зубчики часнику, 2-3 столові ложки білого вина або оцту
гірчиця
кукурудзяне борошно
бісквіт
кунжут
сіль, мелений перець
олія для смаження
Спосіб приготування:
Проварити сою 10 хвилин у воді з цибулею, спеціями, вином, часником. Злийте шніцелі з сухого рушника, кожен шніцель змастіть гірчицею, залиште на 5 хвилин. Потім пропустіть кожен шніцель через суміш борошна, кунжуту, сухарів, солі та перцю. Смажити на розігрітій олії. Подавати з картопляним пюре або картоплею фрі, з салатом або соліннями.
Квасоля з соусом
інгредієнти:
300 г квасолі
морква
3 цибулини
2 столові ложки гострого соусу
250 мл томатного соку
сіль, перець, чебрець, порошок каррі
листя селери
зелена петрушка
50 мл олії
Спосіб приготування:
Замочену квасолю 10-12 годин, відварити, змінивши воду 2-3 рази. Коли закипить, додати цибулю, лавровий лист, горошок перцю.Соус: обсмажте 2 цибулини, додайте моркву, дану на дрібній тертці, обсмажте їх разом, додайте гострий соус, томатний сік, залиште на вогні, поки олія не підніметься на поверхню. Коли квасоля звариться, змішайте соус з квасолею, приправте, посипте зеленню. Подавати з соліннями або салатом.
Розмістити піцу
інгредієнти:
лист:
склянка пшеничного борошна
50 мл води
3 столові ложки олії
Майя:
конверт з дріжджами
столова ложка борошна
чайна ложка цукру
столова ложка води
солоний перець
інгредієнти:
200 г лісових грибів
пів коробки кукурудзи
кілька батончиків червоного перцю
кілька зелених патронів
5-6 великих оливок
маринований огірок
томатна паста
sos iute
Спосіб приготування:
Зробіть майонез з дріжджів, борошна, цукру та води. Дайте піднятися 10 хвилин. Потім підготуйте інгредієнти для стільниці, додайте майонез і вимішуйте 10 хвилин. Дайте нагрітися, поки обсяг не подвоїться. Гриби відварюють, дає робот або м’ясна машина. Підготувати інгредієнти. Наріжте перці, огірки, оливки. Помістіть скоринку в змащену маслом сковороду. Викладіть шар гарячої пасти, змішаної з томатною пастою, посипте інгредієнти і запікайте, поки вони не підрум'яняться. Хороший апетит!