Рецепт сирних пончиків - 120 вуличних кухарів

Рецепт сирних пончиків

З запізненням на 48 годин або на 363 дні наперед, через невелику технічну проблему (проблема з комп’ютером.) ^^ Отже, ось карнавальний каштан, невеликий рецепт пончиків для Марді-гра, що ми можемо зробити і в четвер, звичайно. Я думаю, що Жирний Четвер у будь-якому випадку звучить менш добре, але це так само добре:) Це сир пончики рецепт Я знайшов це на супер блог рецептів з Пуньчки місце, яке має бути, з точки зору торт, булочки і очевидно від пончики, але також багато іншого:) Це рецепт насправді занадто багато легко, вони перші пончики зроблений з олією для смаження всього мого життя! ! ! Не підпалюючи свій будинок, я навіть запікаю картоплю в духовці:) ось що я вам кажу, я дуже пишаюся собою. І до того ж вони супер хороші. Vouili voilou, нічого іншого додати немає, о, дякую Пуньчкиiiiiii

Приблизно на 12 пампушок

250 гр борошна

220 гр сиру

1 пакетик розпушувача

70 гр коричневого цукру (я використовував класичний цукор)

1 ст. Ложка рому або гіркого апельсинового цвіту

олія для смаження

Як ми робимо

Яйця та цукор бланшируйте віночком, додайте сир для перемішування, щоб отримати однорідну суміш.

Влийте борошно та розпушувач та інтенсивно перемішайте, щоб отримати тісто без грудочок

Нагрійте олію для смаження від 160 ° до 180 °

Потім, використовуючи 2 ст. Ложки, візьміть трохи тіста і обсмажте їх на розігрітій олії. Нехай пампушки підрум’яняться з одного боку, потім переверніть їх, з ефектом тепла, які вони повинні перевернути самі.

Вийміть пампушки з вашої масляної ванни і покладіть їх на абсорбуючий папір, щоб ввібрати надлишки олії, а потім посипте цукровою пудрою

Хвилюйся. Ну, сподіваюся

Порада. Щоб з’ясувати, чи достатньо гаряче масло, якщо у вас немає термометра, киньте крихітну частинку тіста в гаряче масло, якщо воно смажене, це добре ^^ Якщо масло занадто гаряче, пончики підрум’яняться і не буде готувати всередині. Якщо масло недостатньо гаряче, пончики вберуть масло і можуть бути занадто жирними.