Рецепти успіху в утриманні ваги; свіжостиглий

Я був веганом три з половиною роки. Вже 10 років тому, мені тоді було 48 років, я схуд на 6 кілограмах на дієті з високим вмістом білка і зберігаю цю вагу. На той час я ще їв тваринний білок, потім кілька років лише рослинний білок. З мого досвіду, обидва вони працюють для схуднення та підтримки ваги. Тому я навмисно сформулював це в загальних рисах, щоб ви могли дотримуватися їх як "нормального поїдача", так і як вегана, оскільки я вже успішно практикував ці правила до фази моєї веганської дієти.

Мій висновок після 10 років експериментів: дієта vegaflex. Це означає переважно рослинний (70%), але також і білок тваринного походження (30%). Зазвичай я з’їдаю дві веганські страви та один прийом тваринного білка на день.

Десять правил успіху

Увімкнено Уникайте масла або маргарину, коли намазуєте хліб, однак, не поливаючи хліб подвійною кількістю холодних нарізок, або якщо так, то нежирною птицею або сиром. Замість вершкового масла краще використовувати багато нежирного кварку або соєвого кварку. Вранці я з'їдаю цільнозерновий рулет з варенням і великою кількістю (соєвого) кварку зверху. Пам’ятайте: білок змушує вас почуватися ситим. Якщо ви їсте веганське, ви також можете вибрати масло кешью або мигдальне масло як спред, наприклад, з невеликим томатним пюре зверху. Або пюрируйте половину авокадо і приправляйте, наприклад, Кала Намаком, тоді смак нагадує яйце.

Для смаження найкраще використовувати ріпакову олію або кокосову олію. Оливкова олія та інші олії холодного віджиму, такі як конопляна або підсмажена кунжутна олія, не можна надмірно нагрівати. Ви можете використовувати їх для заправки салатів або додавати в кінці, наприклад, якщо ви робили овочі в пароварці.

Правило 5: Їжте повільно і не віддаватися швидким імпульсам, щоб розум не вимкнувся. Коли ви повертаєтеся з роботи додому з голоду і відчуваєте, що вам потрібно, насамперед, щось з’їсти випити велику склянку води, а потім трохи полежати. Швидше за все, ваше тіло потребує, перш за все, відпочинку та регенерації, які воно звично поєднує з їжею. Якщо іншого шляху немає або якщо голод такий великий, тоді Овочеві палички або виберіть кілька горіхів. Навряд чи можна переїдати овочеві палички, і вони мало впливають на ваш рахунок калорій. Звичайно, лише якщо ви не їсте їх з майонезними провалами, а з домашньою йогуртовою окункою. Будьте обережні з горіхами. Це дуже цінні джерела білка, але ви можете легко з’їсти їх занадто багато через високий вміст жиру. Отже, не більше 10 штук одночасно.

Правило 6: Будьте вибагливі! Не їжте, бо це вам пропонують або тому, що воно просто там.

Увімкніть свій мозок і запитайте себе: "я хочу Чи я справді їм цей пиріг, чи хочу зробити когось, хто запропонує мені послугу і висловить йому вдячність? »Інакше ти знову потрапляєш у набуту дитинство - їсти все або висловити свою вдячність, добре харчуючись. Натомість скажіть собі або людині, яка пропонує вам торт, “Я впевнена, що цей торт чудовий на смак. Справа в тому, що я в основному нічого не їжу між прийомами їжі і ввечері не вживаю вуглеводів ".

Правило 7: Насолоджуйтесь їжею і завжди забезпечуйте приємну обстановку.

Утримайтеся від їжі їдальні та закусок побіжно. Якщо іншого варіанту немає, покладайтесь на сирі овочі та овочі для їжі в їдальні. Інакше увімкнено найвища якість зверніть увагу: «Тому що я того вартий!» Будьте вимогливими та перфекціоністами щодо свого раціону. Віддавайте перевагу органічним продуктам. Це особливо актуально, якщо ви їсте м’ясо. Якщо так, будь ласка, не від замучених тварин із заводських фермерських господарств.