Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -

список інгредієнтів Кількість інгредієнтів (г/мл)

Яєчні жовтки, курка	40
Філе, свинина	560
Мигдаль, солодкий	80
Вершки, 30% жиру	200
Панірувальні сухарі	40
сіль	4-й
Перець білий	1
петрушка	10

Інструкція/підготовка до роботи:
Медальйони зі свинини-філе-м

Приготування медальйонів із філе свинини з горіховою скоринкою

1. Зашукайте вісім медальйонів зі свинячої вирізки - 70 г в гарячому жирі, покладіть у посуд, захищений від духовки, і відкладіть. Можливо, додати кілька гілочок розмарину та шавлії.

2. Горіхова кірка Для горіхової скоринки змішайте подрібнений мигдаль з панірувальними сухарями, подрібненою петрушкою і двома жовтками і приправте сіллю. Потім складіть збиті вершки під цю суміш і розподіліть їх по смаженим свинячим медальйонам.

3. Розігрійте конвекційну піч грилем до 200 ° C і додайте медальйони, а потім зменште температуру до 140 ° C. Через 10 хвилин медальйони рожеві і дуже соковиті.

У звичайних печах попередньо нагрійте температуру до 200 ° C, поставте медальйони в піч і регулюйте температуру до 140 ° C. Дістаньте медальйони з духовки через 8 хвилин і смажте їх на грилі під верхнім нагрівальним решіткою протягом однієї-двох хвилин.

Розрахуйте власні рецепти?

Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів

Калькулятор калорій

Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.

Калорії та харчові цінності:
Медальйони-зі-свинини-філе-м

Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів за рецептом медальйонів із свинини-філе-м
Харчові цінності	од	на 4 порції	за порцію
Калорійність	ккал	1948,1	487.03
Калорійність	kj	8144,8	2036,2
білка	G	152,48	38.12
жиру	G	131	32,75
Поліненасичені жирні кислоти	G	13,66	3.42
вуглеводи	G	10,66	2.66
Хлібні одиниці	БУТИ	0,89	0,22
Клітковина	G	41,39	10.35
води	G	590.11	147,53
холестерин	мг	1114	278,5
натрію	мг	522.1	130,53
калію	мг	2996	749
кальцію	мг	453.3	113,33
фосфор	мг	1706,8	426,7
магнію	мг	289,7	72,43
залізо	мг	22,88	5.72
Вітамін А, ретинол	мкг	1013	253,25
Вітамін Е, токоферол	мг	22.98	5.74
Вітамін В1, тіамін	мг	6.53	1,63
Вітамін В2, рибофлавін	мг	2.71	0,68
Вітамін В3, ніацин	мг	40.06	10.01
Вітамін В6, піридоксин	мг	0,35	0,09
Вітамін С, аскорбінова кислота	мг	29.8	7.45
Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії.

Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.

Більше рецептів з категорії м’яса

Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.

• Grundrezetp.de
• ·
• відбиток
• ·
• Захист даних
• ·
• Відмова від відповідальності

---