Рецепти з інформацією про калорії, харчові цінності, вітаміни, мінерали, холестерин - Кулінарні книги -
| Цикорій, сирий | 380 |
| Часник, сирий | 10 |
| оливкова олія | 40 |
| Овочевий відвар | 250 |
| анчоус | 30-й |
| Чорний перець | 1 |
Інструкція/підготовка до роботи:
Цикорій смажений
Приготування смаженого цикорію
1. Вимийте чотири цикорію, видаліть зовнішні листки і розріжте навпіл. Обережно виріжте тверду ніжку у формі клину. Листя не повинні розсипатися. Стебло видаляють, щоб цикорій не мав гіркого смаку.
2. Варіть цикорій у киплячому овочевому бульйоні близько 5-6 хвилин до стану денде і промийте. Злийте добре і почекайте, поки холодно.
3. Промийте анчоуси під проточною водою і наріжте кубиками. Розігрійте на сковороді оливкову олію. Часник обсмажте, а потім додайте анчоуси. Смажте половинки цикорію з усіх боків протягом 6-8 хвилин до золотистої скоринки. Приправте чорним перцем з млина і відразу подавайте до столу.
Розрахуйте власні рецепти?
Скористайтеся послугою для управління рецептами, а також розрахунку калорій та харчової цінності ваших рецептів: Калькулятор калорій рецептів
Калькулятор калорій
Швидко розраховуйте окремі продукти харчування або рецепти за допомогою калькулятора калорій, не реєструючись.
Калорії та харчові цінності:
Цикорій смажений
| Сума калорій та поживних речовин усіх інгредієнтів для рецепту смаженого цикорію | |||
| Харчові цінності | од | на 4 порції | за порцію |
| Калорійність | ккал | 478,9 | 119,73 |
| Калорійність | kj | 2011.3 | 502,83 |
| білка | G | 11,62 | 2.91 |
| жиру | G | 42.21 | 10.55 |
| Поліненасичені жирні кислоти | G | 4.43 | 1.11 |
| вуглеводи | G | 13.16 | 3.29 |
| Хлібні одиниці | БУТИ | 1.1 | 0,27 |
| Клітковина | G | 4.94 | 1.24 |
| води | G | 387,55 | 96,89 |
| холестерин | мг | 0,4 | 0,1 |
| натрію | мг | 45.6 | 11.4 |
| калію | мг | 729,6 | 182.4 |
| кальцію | мг | 128,5 | 32.13 |
| фосфор | мг | 189,6 | 47.4 |
| магнію | мг | 56,6 | 14.15 |
| залізо | мг | 3,59 | 0,9 |
| Вітамін А, ретинол | мкг | 2227,6 | 556,9 |
| Вітамін Е, токоферол | мг | 5.28 | 1.32 |
| Вітамін В1, тіамін | мг | 0,22 | 0,05 |
| Вітамін В2, рибофлавін | мг | 0,2 | 0,05 |
| Вітамін В3, ніацин | мг | 3.73 | 0,93 |
| Вітамін В6, піридоксин | мг | 0,48 | 0,12 |
| Вітамін С, аскорбінова кислота | мг | 39.4 | 9,85 |
| Інформація стосується загальної суми продуктів. Всі заяви без гарантії. | |||
Легенда:Клітковина = непридатні вуглеводи.
KH = Вуглеводи.
MUF = Поліненасичені жирні кислоти.
Кількості "0" = відсутні дані або практично відсутні.
Інші рецепти з категорії овочевих страв
| Яблучна червонокачанна капуста |
| Яблучна квашена капуста, квашена капуста |
| Цвітна капуста з арахісовим соусом |
| Цвітна капуста з сухарями |
| Цвітна капуста та брокколі-в-Баку |
| Цвітна капуста, маринована |
| Цвітна цвітна капуста |
| пюре з квасолі |
| Пюре з квасолі з шавлією |
| Капоната |
| Мариновані соління |
| Цикорій смажений |
| Смажений гарбуз |
| Цикорій на пару |
| Фарширований перець-кус-кус |
| Наповнені помідори |
| Фаршировані кабачки з фаршем |
| Фаршировані кабачки з овечим молоком |
| Начинений гарбуз |
| Овочі, приготовані на грилі та мариновані |
| Змішане-овочеве блюдо-з-хол |
| Тушкований кріп середземноморський |
| Глазурована морква |
| Гратирована спаржа |
| Зелена квасоля з чабер |
| Зелена квасоля з томатним соусом |
| Зелена спаржа |
| Нут-каррі-з-морквою- |
| Хрустка спаржа |
| Кольрабі-з-базиліком-кремом |
| Швейцарський мангольд з фруктовим рисом |
| Панирована савойська капуста |
| Лисички- |
| Прованські боби |
| Рататуй |
| Червона капуста з абрикосом |
| Крем савойська капуста |
| Тушковані огірки |
| спаржа |
| Шпинат з кедровими горішками |
| Кисло-солодкий гарбуз |
| Гратен з помідорів і кропу |
| Запечені лотки з баклажанами |
| Запечений фенхель |
| Винна квашена капуста, квашена капуста |
Кулінарія - це зв’язок між минулим, сьогоденням і майбутнім; Ніщо так довго, як хороший рецепт.
- Grundrezetp.de
- ·
- відбиток
- ·
- Захист даних
- ·
- Відмова від відповідальності