Рецепт-тест без вуглеводів авокадо-ківі-смузі - SuperMenU
Відповідно до моїх останніх публікацій (МСТ олії та кетоз), у мене цього разу свіжий та особливо смачний "Смузі без вуглеводів" перевірено! Оригінальний рецепт походить із книги: "Безвуглеводні коктейлі - триетапна дієта для більшої енергії, здоров’я та тонкої лінії", доктор медичних наук Ульріх Струнц.
Смузі з авокадо та ківі
Інгредієнти на 1 порцію:
- 1/2 стиглого авокадо (приблизно 80 г без серцевини і шкірки)
- 1/2 стиглого ківі (приблизно 60 г)
- 1 ст. Ложка лимонного соку
- 2 ст. Л. (20 г) білкового порошку
- 2 ч. Ложки арганової олії (я використовував олію МСТ!)
- 4 листочки м’яти
- 1-2 краплі рідкої стевії (або іншої альтернативи цукру)
- 1/4 ч. Ложки натертої цедри 1 органічного лимона
- Кубики льоду
- Для прикраси:
1 тонка скибочка ківі (з шкіркою)
1 невелика гілочка м’яти
Підготовка:
- Натріть на тертці органічну цедру лимона
- Вичавити сік
- Косточку з авокадо вийміть з м’якоті шкірку, грубо наріжте кубиками і помістіть у глечик блендера
- Негайно полийте лимонним соком
- Очистіть і наріжте ківі кубиками
- Листя м’яти натріть і грубо наріжте
- Додайте в авокадо ківі та м’яту
- Влийте 100 мл холодної води
- Пюрируйте протягом 15 секунд до отримання крему
- Білковий порошок, стевія (або інша альтернатива цукру), арганова олія (або олія MCT або оливкова олія),
Додайте органічну цедру лимона і 50 мл холодної води - все коротко і енергійно перемішати
- Покладіть кубики льоду у велику склянку
- Полийте смузі зверху
- Розріжте скибочку ківі навпіл і приклейте до краю склянки
- Прикрасити м’ятою
Харчові цінності на порцію:
Е: 18,4 г.
F: 28,7 г.
KH: 5,5 г.
Ккал: 359