РЕТЕТЕ ДУКАН вершковий сир

ретете
Хочете трохи сирний сир, який ви можете приготувати на власний смак? Тоді цей рецепт виходить на перший план. Це рецепт, який можуть скласти як ті, хто дотримується дієти дукана, а й ті, хто не сидить на дієті. Дуже смачно, він чудово поєднується з млинцями з дукану, які я запропонував вам раніше.

Фаза атаки, круїз (PP, PL), консолідація, остаточна стабілізація

Інгредієнти приблизно 250-300 г вершкового сиру:

Для його приготування також потрібна тканина і кухонне сито.

Злийте йогурти в мисці і додайте сіль. Добре перемішайте, поки сіль не розчиниться в йогурті.

Перед цим промийте тканину і покладіть її на сито, закріплене на іншій мисці. Полийте йогурт посередині тканини, а потім стисніть тканину зверху. Ви побачите, що сироватка вже починає витікати з йогурту. Залиште сито в мисці і поставте все в холодильник на 24 години.

вершковий

Достатньо в холодильнику, вийміть повністю. Зберіть тканину і скрутіть, якщо залишилася сироватка. Киньте зібрану сироватку в миску. Зніміть тканину навколо вершкового сиру, і ви помітите, як змінилася текстура. Відтепер ти можеш грати як хочеш. Ви можете додати, як і я, дрібно нарізаний зелений кріп або нарізану зелену цибулю, курку або індичку ... вам подобається.

Зберігати в холодильнику в пластиковій каструлі з кришкою.