Режим позбувся заздалегідь складених уявлень про л; дієта для схуднення Репетитор французького мови в
Макарони товстіють
Помилковий! Поки їх готують альденте, вони забезпечують повільно засвоюваний цукор, який поступово виділяється в організмі. Вони запобігають гіпоглікемії між прийомами їжі та тязі, яка змушує нас їсти що-небудь. Однак будьте обережні з соусом та сиром, які їх супроводжують !
М'ясо - це їжа для схуднення
Правда! М’ясо має репутацію занадто жирного. Однак більшість нарізаних яловичини для смаження на грилі, якщо вони хорошої якості, телятина, свиняча вирізка, індичка та курка, які їдять без шкіри, забезпечують менше 5% жиру. Крім того, м’ясо, птиця, риба та яйця є чудовими джерелами білка, споживання яких слід дещо збільшити під час дієти, щоб запобігти втраті м’язів.
Спокійне харчування допомагає схуднути
Правда! Коли ми в стресі, ми, як правило, їмо занадто швидко. І тому їсти багато їжі перед тим, як зупинитися, тому що ви відчуваєте себе занадто важким! Коли ви відчуваєте напругу, зробіть кілька глибоких вдихів, перш ніж сісти їсти.
Яблуко - найкращий дієтичний фрукт
Істинно і хибно. Його репутація пригнічувача апетиту не переоцінена. Довгий час жувати, це дозволяє часу, щоб почуття голоду зникло, перш ніж закінчити його жувати. Завдяки клітковині він продовжує ситість від їжі до їжі, зменшуючи потребу у перекусі. І це зменшує засвоєння жирів! Однак яблуко не менш солодке (11% вуглеводів) або менше калорій (50 ккал на 100 г), ніж інші фрукти, такі як персик, абрикос, груша, апельсин, ківі ...
Оливкова олія - найменш жирна з олій
Помилковий! Всі олії - оливкова, горіховий, соняшникова ... - забезпечують 100% жиру або 10 г жиру і 90 ккал на столову ложку. Але вони відрізняються природою своїх ліпідів. Наприклад, горіхові та ріпакові олії рекомендуються щодня (2-3 столові ложки) для хорошого споживання необхідної омега-3. Олії соняшникової та виноградних кісточок містять переважно омега-6, інші необхідні жири. Оливкова олія, навпаки, забезпечує омега 9, яка допомагає знизити рівень шкідливого холестерину; холодного віджиму, він також багатий вітаміном Е і поліфенолами з антиоксидантними властивостями.
Лимонний сік вранці натщесерце сприяє зниженню
Істинно і хибно. Кислі приправи, такі як лимонний сік і оцет, подовжують час перетравлення їжі і, таким чином, знижують їх глікемічний індекс. Отже, вони допомагають виділяти менше інсуліну і зберігати трохи менше. Але немає сенсу споживати їх на голодний шлунок ... і остерігатися чутливих шлунків !
Їжте лише тоді, коли ви голодні, полегшує схуднення на кілька кілограмів
Правда! З жадібності або за звичкою допивати тарілку, ми часто прагнемо їсти понад наші потреби. Щоб скинути кілька кілограмів, важливо зосередитися на своїх почуттях і навчитися зупинятися, як тільки голод зникає.
Хороший прийом кальцію допомагає схуднути
Правда! Ті, кому не вистачає кальцію і збільшують споживання, худнуть легше. Але якщо ви вже споживаєте 3 молочних продукти щодня, перехід до 4 або 5 не призведе до швидшого танення.
Чим більше нам не вистачає омега-3, тим більше ми набираємо вагу
Правда! Дисбаланс між омега-3, більшості яких бракує, та омега-6, всюдисущими в нашій їжі, сприяє розмноженню жирових клітин. А опинившись на місці, їх просто потрібно надути! Вагома причина не пропускати наші найкращі джерела омега-3: жирна риба, волоські горіхи та ріпакова олія.
Найжирніша риба завжди пісніша, ніж м’ясо найнижче
Помилковий! Синьошкіра риба - оселедець, скумбрія, сардини, лосось - забезпечує 10-14% жиру, тоді як курка без шкіри або навіть стейк містить не більше 5%. Ці так звані жирні риби (на відміну від білої риби, яка майже позбавлена жиру), проте, не є недоцільними в дієтах, оскільки вони є єдиними продуктами харчування, що забезпечують певний омега-3 (EPA та DHA), необхідний для організму.
Перекусивши, товстієш
Помилковий! Перекус - це не перекус. Регулярне харчування в той час доби, коли відчувається голод, не робить вас товстим. І навпаки, їжа без голоду змушує вас набирати вагу, надмірно стимулюючи вироблення інсуліну (запасів гормонів). Перекусивши вдень, також допомагає не кидатися на холодильник безпосередньо перед вечерею.
Чилі є прекрасним спалювачем жиру
Правда! Перець чилі, як імбир і чорний перець, збільшує кількість спалених калорій протягом декількох годин після вживання. Всього 2 г чилі на день витрачають на 75 ккал більше, що становить 3 кг жиру на рік. Якщо у вас тендітний шлунок, віддайте перевагу куркумі, яка уповільнює розвиток жирових клітин.
Занадто короткі ночі призводять до надмірної ваги
Правда! Недолік сну збільшує секрецію греліну, стимулюючого апетит гормону. Не кажучи вже про те, що чим довше ти не спиш, тим більше у тебе виникає спокуса погризти. Отже, ввечері ми лягаємо спати з перших позіхань.
Цільнозерновий хліб менш калорійний, ніж білий
Помилковий! Білий чи цільнозерновий, хліб забезпечує 250 ккал на 100 г, або 100 ккал на 1/6 багета або 2 тонких скибочки хліба з непросіяного борошна. Якщо останню часто рекомендують під час дієт, це через її більший вміст клітковини (від 6 до 7%), що робить її більш ситою, а отже, і більш пригнічуючим апетит. На основі менш рафінованого борошна хліб з непросіяного борошна також забезпечує у 2-3 рази більше мінералів (калій, магній, залізо) та вітамінів групи В, ніж білий хліб.
Суп є природним пригнічувачем апетиту
Правда! Згідно з деякими дослідженнями, починаючи їжу супом, економиться 150 ккал на день. Оскільки він добре наповнює шлунок, ми менш голодні до наступних висококалорійних страв. Ще одна перевага: високий вміст клітковини, що допомагає подовжити фазу ситості між прийомами їжі.
Легкі вироби допомагають зберегти фігуру
Істинно і хибно. Вони корисні за чотирьох умов: переконайтеся, що вони насправді мають менше калорій, ніж традиційні продукти; не споживайте вдвічі більше; дуже сподобатися їх їсти (щоб не компенсувати іншими приємнішими продуктами); перевірте весь свій раціон.
Їдання занадто пізно призводить до товсті
Істинно і хибно. Ми часто чуємо, що після 22:00 організм робить більше резервів через несприятливий гормональний фон. Насправді різниця мінімальна. З іншого боку, тривалий піст полегшує знецінення жирів завдяки зниженому рівню інсуліну в крові. Коли ми обідаємо пізно, ідеальним буде снідати пізно наступного дня.
На дієті уникайте пиття газованої води
Помилковий! Коли воно просто, газована вода не забезпечує калорій. Він може просто роздути тих, у кого чутливий кишечник. Однак будьте обережні з водами, які особливо багаті натрієм (Rozana, Vichy Célestins, Saint-Yorre), які набрякають, оскільки сприяють затримці води.
Краще їсти емменталь, а не камамбер
Помилковий! Камамбер та інші м’які сири (свіжий козячий сир, площа сходу, ліварот тощо), які багатіші водою, забезпечують близько 20% жиру та 80 ккал на порцію 30 г. У той час як Емменталь та всі тверді сири (Конте, Пармезан ...), забезпечують 30% жиру та 110 ккал на порцію. Однак це не все неправильно: вони в 2-3 рази більше зосереджені в кальції.
Пообідавши перед телевізором, ви набираєте кілограми
Правда! Якщо ми їмо перед телевізором або комп’ютером, ми не зосереджені на тому, що ковтаємо. Тому ви можете з’їсти велику кількість їжі, не усвідомлюючи цього. Правильний варіант? Щоб не пропустити улюблений серіал, підготуйте телевізор із адаптованими порціями. І не поповнюйте !
Чорний шоколад набагато менш насичений
Помилковий! З 33% вуглеводів замість 57%, темний шоколад із 70% какао менш солодкий, ніж молочний, але він містить більше какао, а отже, і більше жиру. Врешті-решт, усі шоколадні цукерки, темні, білі, молочні, фундукові, з енергетичної точки зору рівні: 110 ккал на рядок по 20 г. Перевага чорного? Він швидше хворіє і легше пом'якшити його споживання.
Коли ми швидко втрачаємо вагу, ми втрачаємо м’язи
Правда! Під час дієти втратити лише жир практично неможливо. І чим більше ви обмежуєте себе швидко худнути, тим більше витрачаєте м’язи. З наслідками, втратою тонусу та великими труднощами в подальшому підтримувати свою вагу. Одне гасло: терпіння !
На дієті ми не маємо права на бутерброди
Помилковий! Коли у вас мало часу на сніданок, краще з’їсти бутерброд, ніж пропустити їжу або погодитися на пачку печива. Що стосується хліба, віддайте перевагу традиційному або злаковому багету перед сендвіч-хлібом або звичайному багету. Гарнір з гарніру, майонез і суха ковбаса, робіть ставку на шинки, холодне м’ясо або копчений лосось та сирі овочі. У комплекті з йогуртом і фруктами.
Добре замінити цукор сиропом агави
Помилковий! Цей сироп в основному містить фруктозу, що має переваги та недоліки. Він має низький глікемічний індекс, а це означає, що він не сильно підвищує рівень цукру в крові, що корисно при цукровому діабеті. Крім того, оскільки його підсолоджуюча здатність вища, ніж у звичайного цукру, ми можемо покласти в 1,5-2 рази менше і тим самим заощадити калорії. Однак останні дослідження показують, що занадто багато фруктози перетворюється в організм на жир, в результаті чого тригліцериди крові піднімаються, а печінка жирує.
Вода - хороший партнер для схуднення
Помилковий! Незалежно від того, що сказано в рекламі, питна вода ніколи нікого не змушувала схуднути! З іншого боку, добре зволоження сприяє посиленню кишкового транзиту, що вже дозволяє мати більш плоский живіт. Однак у період схуднення утилізується більше відходів: вживання принаймні 1,5 літра води на день дозволяє уникнути надто концентрованої сечі, яка робить шару камінням або інфекціями.
Сухарі - це більше "дієта", ніж хліб
Помилковий! Поки хліб виготовляється з борошна та води, сухарі додають цукор та жир. Менш гідратовані, вони більш сконцентровані в енергії: 400 ккал на 100 г (40 ккал на 10 г сухаря) проти 250 ккал для багета. До того ж вони довго не затримуються. Їх головний інтерес? Вони роблять нас менше тріщинами, ніж свіжий хліб із пекарні !
Імпульси товстіють
Помилковий! Ці крохмалі мають найнижчі глікемічні індекси, а їх цукри викликають низьку продукцію інсуліну (запасів гормонів). Багаті клітковиною та білком, вони також надзвичайно ситні. Щоб добре їх засвоїти, пам’ятайте, що перед тим, як готувати, дайте їм замочитися принаймні десять годин.
Алкоголь забезпечує непотрібні калорії
Правда! Ми не завжди усвідомлюємо його калорійний вплив. Наприклад, 1 склянка вина (10 кл) відповідає 70 ккал, або 1/8 багета. Половина пива (25 мл) - це 90 ккал, що еквівалентно великому яблуку. І віскі-кока-кола, 150 ккал, як скибочка паштету.
Коли ви сидите на дієті, ви повинні видалити весь жир
Помилковий! В основному в оліях містяться омега 3 і 6, які, як кажуть, є необхідними, оскільки організм не може їх виробляти. Щоб уникнути недоліків, ми споживаємо від 2 до 3 столових ложок на день, віддаючи перевагу горіховим та ріпаковим оліям.
Спочатку ми набираємо вагу, тому що їмо занадто багато
Істинно і хибно. Ми набираємо вагу, коли з’їдаємо більше калорій, ніж спалюємо. Тому ми можемо набрати вагу, не переїдаючи, коли ми занадто малорухливі або коли внаслідок дієти метаболізм порушився. Або у випадку нелікованого гіпотиреозу або при прийомі деяких препаратів, що зберігаються (певні таблетки та інші гормональні засоби, кортизон, певні антидепресанти): якщо ви в такому випадку, не припиняйте лікування, не приймаючи поради лікаря.
Помилково залишатися без сніданку
Істинно і хибно. Згідно з деякими дослідженнями, повноцінне харчування вранці робить вас менш голодним у другій частині дня і, зокрема, не тріскається перед вечерею. Але введення сніданку для тих, хто не звик, може спричинити сплеск інсуліну вранці, а потім важку тягу. Зрештою, змусіть себе снідати, лише якщо ви голодні. !
Якщо ми їмо занадто багато опівдні, ми повинні пропустити вечерю
Істинно і хибно. Найкращий спосіб утримати вагу - їсти лише тоді, коли ви голодні. Якщо обід дуже багатий, ми можемо апріорі зачекати наступного ранку, щоб повернутися до столу. Але, дотримуючись дієти, будьте обережні, щоб не виключати занадто багато джерел білка. Після ситного обіду ви можете пообідати на вечерю білу рибу та/або напівжирні молочні продукти та овочі.
Приготування їжі в домашніх умовах допомагає
Правда! Це дозволяє виміряти кількість жиру, що суттєво впливає на калорійність страв (1 столова ложка олії або 1 чайна ложка вершкового масла забезпечує майже 100 ккал). Ви також можете додати трохи солі, навіть якщо це означає компенсацію зеленню та спеціями. Тому що якщо сіль не змушує вас набирати вагу, це робить їжу більш смачною і спонукає вас їсти більше, ніж потрібно.
Ви можете схуднути, не займаючись спортом
Істинно і хибно. Ви можете схуднути, просто зменшивши калорії, але втрата ваги може бути повільнішою, і основною складністю буде стабілізація отриманої ваги. Оскільки після обмежувальної дієти обмін речовин знижується: ви спалюєте менше калорій, ніж раніше, і тому ви повинні продовжувати бути дуже обережними, щоб не набрати вагу. Якщо ми займаємось спортом, ми нарощуємо м’язи, тому знову збільшуємо свої потреби в калоріях, і ми можемо відпустити (розумно) їжу.
Щоб схуднути, просто порахуйте калорії
Істинно і хибно. Розрахунок споживання енергії за допомогою короткого порадника калорій або додатка допомагає усвідомити, що ви їсте. Але щоб схуднути в доброму здоров’ї, ми не можемо бути задоволені цим підрахунком. Важливо також переконатися, що у вас є достатня кількість білка, вітамінів, необхідних жирів ...
Дієта обов’язково корисна для вашого здоров’я
Помилковий! Нам постійно кажуть, що надмірна вага піддає вас численним захворюванням (діабет, серцево-судинні захворювання тощо), тому ми говоримо собі, що дієта для схуднення може принести лише користь. Але остерігайтеся недоліків і навіть ризику депресії у разі надмірної депривації.