Риба - чому риба так важлива у вашому щоденному раціоні
Риба надзвичайно смачна, і її можна приготувати різними способами. Крім того, риба забезпечує необхідні поживні речовини, такі як цінні жирні кислоти, білки, мінерали та вітаміни. Морська риба особливо важлива для здоров’я, оскільки вона також забезпечує організм йодом. Тут ми покажемо вам, чому риба не повинна відсутня у вашому раціоні.
1. У двох словах - які цінні поживні речовини забезпечує риба?
Прісноводна та морська риба, зокрема, постачає ваше тіло необхідні поживні речовини. До них належать:
- Оздоровчі та життєво важливі омега-3 жирні кислоти
- Важливі вітаміни
- Мінерали, особливо йод.
- Високоякісний і легкозасвоюваний білок.
риба не є ні ліками, ні диво-ліками, але дуже цінною їжею. Фахівці з питань харчування рекомендують принаймні двічі на тиждень риба до меню. Як частина a здорове та збалансоване харчування Тож риби не повинно бракувати.
2. Риба як чудове джерело омега-3 жирних кислот
Вміст жиру залежить, з одного боку, від біологічного циклу дозрівання риби, а з іншого - від виду риби. Особливо риба з високим вмістом жиру такі як лосось, оселедець, скумбрія анчоуси, сардини та форель - цінні речі Омега-3 жирні кислоти.
В основному риба вважається найважливішою і найкращою Постачальник жирних кислот Омега-3. Ці жирні кислоти мають принципово важливе значення для вашого організму: вони вважаються надзвичайно здоровими і є цінним захистом від серцево-судинних захворювань та внутрішніх запальних процесів. Одночасно ці жирні кислоти зміцнюють роботу мозку та імунну систему.
Омега-3 жирні кислоти особливо важливі для майбутніх мам, оскільки вони сприяють здоровому розвитку майбутньої дитини.
Організм повинен отримувати ці цінні жирні кислоти в щоденному раціоні, оскільки він не може виробляти їх самостійно. Якщо ви їсте рибу два рази на тиждень, ви можете оптимально задовольнити власні потреби цього організму.
3. Чому омега-3 жирні кислоти так важливі для здоров’я?
Омега-3 жирні кислоти мають протизапальну дію і можуть забезпечити цінне полегшення, особливо при болях у суглобах, наприклад. Крім того, ці жирні кислоти надзвичайно важливі для роботи мозку. Приблизно третина всіх структурних жирів міститься в мозку людини Докозагексаєнова кислота, поліненасичена жирна кислота, що відноситься до категорії Омега-3 жирні кислоти належить. Докозагексаєнова кислота - це центральний будівельний матеріал, який забезпечує безперебійне функціонування мозку.
Наукові дослідники також припускають, що зменшення споживання докозагексаєнової кислоти може бути пов’язане з розвитком психічних захворювань. Наприклад, у пацієнтів, які страждають на депресію, a збільшене споживання омега-3 демонструють поліпшення клінічної картини. Крім того, було встановлено, що адекватне постачання Омега-3 жирні кислоти підвищує загальне самопочуття.
4. Риба для оптимального надходження йоду
Відносно багато людей є одним незначний дефіцит йоду постраждалих. Це пов’язано з тим, що дуже мало продуктів містять значну кількість йоду. Регулярне вживання морської риби може значно покращити надходження в організм цього важливого мікроелемента. На 100 грамів припадає приблизно 100-200 мікрограмів йоду: порція риби може оптимально покрити добову потребу в йоді.
Йодована сіль також виконує важливу функцію для покриття необхідних добових потреб. Організму це потрібно Мікроелемент Йод необхідний, наприклад, для розвитку гормонів щитовидної залози. Наприклад, ці гормони впливають на численні функціональні процеси в обміні речовин. Якщо протягом тривалого періоду приймати занадто мало йоду, щитовидна залоза може збільшитися. У цьому контексті лікарі говорять про "зоб".
риба але не тільки забезпечує цінний йод, але також селен: Також цей мікроелемент призначений для щитоподібна залоза дуже велике значення. Крім того, селен зв'язує токсичні важкі метали в організмі та зміцнює імунітет.
З цієї важливої теми, будь ласка, прочитайте нашу статтю "Огляд вітамінів і мікроелементів" і дізнайтеся більше про функції окремих мікроелементів.
5. Цінне джерело білка
У 100 грамах риби є до двадцяти грамів цінного білка. Це справді хороша новина для всіх, хто хоче скинути зайві кілограми, адже білки вважаються найвищою ситістю. Білки стимулюють обмінні процеси в організмі і тим самим забезпечують більш високе споживання калорій. На рівень цукру в крові білки також не так сильно впливають. Завдяки оптимальному забезпеченню білками також можна уникнути небажаної харчової тяги.
Білки також дуже важливі для нарощування м’язової маси.
Ви хочете зменшити свою вагу і не впевнені, яка кількість білка саме тут? Тоді ви знаходитесь у правильному місці на ever.kitchen. Що стосується здорового та різноманітного харчування, ми є експертами. Просто визначте свої індивідуальні енергетичні потреби, визначте власні цілі та виберіть одну з дев’яти різних концепцій харчування. Ми створюємо для вас план харчування та готуємо щодня свіже за ним. Звичайно, всі страви доставляються безтурботно. На ever.kitchen ви отримуєте найкращі поживні речовини. Таким чином, ми створюємо основу для досягнення ваших цілей.
6. Риба як природне джерело вітаміну D
Цей вітамін відомий багатьом людям як так званий "вітамін сонця", оскільки організм виробляє його самостійно, використовуючи сонячне світло. Але цей мікроелемент також має центральне значення для імунної системи. У наших широтах не завжди можливо отримати достатню кількість сонця. Тому для оптимальне покриття потреб у вітаміні D правильні продукти також є в меню. Риба тут дуже важлива і тут природне джерело вітаміну D. Всього однієї порції риб з високим вмістом жиру, таких як скумбрія або лосось, на тиждень достатньо для задоволення потреб дорослої людини у вітаміні D. Людям старше 65 років, можливо, доведеться приймати добавку, оскільки самосинтез вітаміну D тут вже не працює так добре. Однак це завжди слід обговорювати з лікарем заздалегідь.
7. Регулярне вживання зміцнює здоров’я
Все більше і більше лікарів та спеціалістів з питань харчування рекомендують це, рибу не менше двох разів на тиждень їсти. З огляду на корисні для здоров'я інгредієнти, ця рекомендація, звичайно, дуже зрозуміла. Біля Покупка риби Однак слід врахувати деякі аспекти, оскільки не всі риби однакові: Риба з високим вмістом жиру містять, наприклад, значно більший вміст вітамінів, ніж інші види риб. Крім того, риба, яка надходить з моря, а не з ферм, значно багатша йодом та поживними речовинами. В риба міститься Омега-3 жирні кислоти захищають серце та судини. Ці цінні жирні кислоти знижують концентрацію тригліцеридів у крові. Таким чином артеріальний тиск можна повернути в рівновагу. Всього два рази на тиждень рибою можна значно зменшити ризик серцевого нападу. Але якщо ви регулярно їсте рибу, ви можете зробити багато для свого імунна система зробити.
8. П’ять вагомих причин їсти більше риби
Для дієтологів це риба a незамінна частина здорового та збалансованого харчування. У нас є шість вагомих причин, щоб ви частіше включали рибу в меню: