Риба - їж і рухайся професійно

Меню доступності:

Меню інших ресурсів:

Пошук і повернення на загальнодоступний сайт:

Логотип сайту та банер сайту:

Доступ до розділів сайту:

Панель навігації:

Нові рекомендації для дорослих
- Збільшити/Перейти до/Зменшити
  - Поговоріть зі своїми пацієнтами про харчування
- Рекомендації
  - Одним поглядом
- Для подальшого
  - Холодні нарізки
  - М'ясо
  - Риба
  - Сіль
  - Жирна, солодка, солона та ультра оброблена їжа
  - Алкогольні напої
  - Солодкі напої
  - Повні крохмалі
  - Горіхи несолені
  - Фрукти та овочі
  - Масла, багаті поліненасиченими жирними кислотами
  - Сухі овочі
  - Молочні продукти
Харчування і патології
- Колоректальний рак
- Рак простати
- Рак молочної залози
- Занепад когнітивних функцій, деменція та хвороба Альцгеймера
- Діабет 2 типу
- Серцево-судинні захворювання
- Надмірна вага та ожиріння
Вести медичний просвітницький процес
- Основні принципи
- Вести процес харчової освіти
- Інтерв’ю з Сержем Геркбергом: PNNS, від науки до таблиці
Панель інструментів
- Меню La Fabrique, інструмент для лікарів загальної практики
- Плакат - дієтичні рекомендації для дорослих
- Більшість нових рекомендацій для дорослих
- Нутрі-бал
- Посібники з харчування

Визначення - види діяльності - Інтенсивність та вимірювання
- Визначення
- Різні види фізичних навантажень
- Інтенсивність та вимірювання фізичної активності
Характеристика практики фізичних навантажень за віком
- Діти
- Підлітки
- Дорослі
- Вагітна жінка
- Люди старше 65 років
- Люди з обмеженими функціональними можливостями
Вплив фізичної активності та малорухливого способу життя
- Про хронічні захворювання
  - Смертність
  - Діабет 2 типу (T2DM)
  - Надмірна вага та ожиріння
  - Серцево-судинні патології
  - Патології дихання
  - Костно-суглобові патології
  - Нейродегенеративні захворювання
  - Рак
- Про психічне здоров’я
  - Про психічне здоров’я, якість життя та добробут
- У деяких популяціях
  - Діти та підлітки
  - Вагітна жінка
  - Люди старше 65 років
  - Люди МАФ
- Ризики, пов’язані з фізичними навантаженнями
  - Загалом населення
  - Запобігання ризикам, пов’язаним із фізичними навантаженнями
  - Конкретні ризики для певних груп населення
- Бібліографія
Рекомендації
- Вступ
- Діти
- Підлітки
- Дорослі
- Вагітна жінка
- Жінки в післяпологовому періоді
- Жінки в перименопаузі
- Люди старше 65 років
- Люди з функціональним обмеженням діяльності
Оцініть практику фізичної активності та сидячої поведінки пацієнта
- Оцініть практику фізичної активності та сидячої поведінки пацієнта
  - Оцінка практики
- Заохочуйте до занять фізичними навантаженнями
  - Заохочення до практики
- Призначайте фізичні навантаження за призначенням лікаря
  - Рецепт
- Орієнтація на професіоналів та акторів APS
  - Професіонали з фізичної активності та спорту
  - Діячі фізичної та спортивної діяльності
- Знайдіть ресурси

Хлібна крихта:

Праві блоки:

Їжа

Пори року календар

Тест активності

Аркуші діяльності

Панель інструментів:

Зміст сторінки:

Рекомендація:

Двічі на тиждень риба, включаючи жирну рибу (сардини, скумбрія, оселедець, лосось), свіжа, заморожена або консервована. Не бажано споживати більше, але потрібно 2 порції на тиждень.
Змінюйте види, щоб обмежити вплив забруднювачів.

Харчові характеристики та інтереси

Риба є привілейованим джерелом омега-3, деякі з яких необхідні для розвитку та функціонування нервової системи та сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань. Серед жирної риби деякі містять більш так звані «довголанцюгові» омега-3 (ЕРА, ейкозапентаенова кислота та DHA, докозагексаєнова кислота), а тому є особливо цікавими з поживної точки зору, оскільки вони сприяють профілактиці серцево-судинних захворювань. і необхідні, зокрема, для розвитку та функціонування сітківки, мозку та нервової системи.
Риба також є джерелом білка, мінералів, таких як фосфор, і мікроелементів, таких як йод, цинк, мідь, селен і фтор, а також вітамінів A, D, E, які є важливими для здоров'я.
Але деякі риби можуть містити забруднюючі речовини, саме тому рекомендується змінювати види.

Вплив на здоров’я [1]

Відповідно до звіту ANSES,

Вживання риби знижує ризик ССЗ. При кожному додатковому щотижневому споживанні повідомляється про зниження смертності від ішемічної хвороби серця на 6%. Щодо двох додаткових щотижневих напоїв повідомляється про зниження ризику ішемічних та геморагічних інсультів на 4%.
Щодо деменції, за відсутності останніх публікацій, приймаються висновки австралійського звіту NHMRC (2011) про те, що споживання риби пов'язане зі зниженим ризиком деменції.
Крім того, споживання риби, приготовленої при високій температурі, соленої або копченої, пов'язане з підвищеним ризиком раку простати.

На практиці рекомендації, які ви можете дати своєму пацієнту

Рекомендується вживати рибу двічі на тиждень, включаючи жирну рибу, оскільки вона багата омега-3.
Риб існує великий вибір, їх можна їсти у всіх формах: свіжими, замороженими або консервованими.
Риба має багато харчових якостей. Але деякі риби можуть містити забруднюючі речовини, саме тому рекомендується змінювати види.
Щодо любительського риболовлі, дотримуйтесь рекомендацій щодо неспоживання, виданих у певних районах.
Вагітним жінкам та іншим чутливим людям: уникайте споживання сирої або недостатньо вареної риби та копченої риби, уникайте споживання сирих або недоварених молюсків, уникайте споживання молюсків, які продаються у вареному вигляді (готуйте молюсків самостійно).

Щоб проконсультувати своїх пацієнтів: сайт mangerbouger.fr

[1] Оновлення контрольних показників PNNS: вивчення взаємозв’язку між споживанням груп продуктів харчування та ризиком хронічних незаразних захворювань. Maisons-Alfort: Anses, 2017. 186 с.