Риб’ячий жир, березовий цукор, лимонний сік - поради щодо харчування для серцево-судинних та
Автор: Кетрін Стробель
Максимум 5 г солі та 30 г жиру на день, плюс випробуваний домашній засіб. Німецьке товариство з харчування дає пацієнтам із серцево-судинними та метаболічними захворюваннями дуже конкретні рекомендації у посібнику.
A повноцінне харчування повинні покривати індивідуальні потреби в енергії та рідинах. Важливо збалансувати жири, вуглеводи та білки у збалансованому співвідношенні - а також вітаміни, мінерали та клітковину. Цілісна їжа отже, в основному є формою харчування на вибір. Для здорових людей, а також для пацієнтів без протипоказань, пояснює професор д-р. Ганс Хаунер з Німецького товариства з харчування (DGE) у Бонні та його колеги. Вони розглядають одного як еквівалент збалансована ово-лакто-вегетаріанська та середземноморська їжа. Пацієнтам з непереносимістю, вагітним жінкам або представникам певних релігійних груп може знадобитися відповідне коригування.
В Ожиріння і Ожиріння стоїть Зниження ваги на передньому плані. Цього можна досягти за рахунок зменшення споживання жиру та/або вуглеводів, тобто продуктів з високою щільністю енергії.
Цукор повинен складати максимум 10% загальної енергії
Мета - дефіцит 500–600 ккал на добу. Проте дієта повинна бути якомога різноманітнішою. З односторонніх дієт і Краш дієти колеги радять, і завжди є тривале підтримання ваги до чого прагнути. Продукти формули з вмістом енергії ≤ 1200 ккал/добу використовуються лише в окремих випадках, наприклад, перед операціями, що вимагають швидкої втрати ваги. Але потім протягом обмеженого часу.
Призначити одного пацієнтам із зайвою вагою діабет Перше, що стоїть на порядку денному - це, звичайно, схуднення. Діабетики, яким потрібен інсулін, повинні оцінити тип і кількість вуглеводів на один прийом їжі, щоб вони могли відповідно дозувати інсулін. Клініки можуть вам допомогти, додавши відповідну інформацію до своїх дієтичних планів. Не потрібно повністю забороняти цукор. Однак важливо обмежити вільний цукор максимум до 10% від загального споживання енергії.
Багаті енергією замінники цукру, такі як не містять або містять лише кілька калорій Сорбіт, Манітол або Ксиліт. Наприклад, безенергетичні підсолоджувачі - інший варіант Еритритол. 10–20% енергоносіїв належить білкам. Залежно від функції нирок пацієнта, це повинно коригуватися індивідуально. Автори дають 0,8 г/кг маси тіла на день як орієнтир. Як правило, достатньо триразового харчування, між ними немає необхідності перекушувати.
Пацієнт з Гіперхолестеринемія повинні споживати якомога менше насичених жирних кислот з довгими ланцюгами та трансжирних кислот (02.03.2020