Рис для схуднення з морквою та залишки смаженої курки

ІНГРЕДІЄНТИ

Зніміть з кісток шматочки смаженої курки, видаліть шкірку і зберіть яєчний білок. Наріжте його на шматочки.

Змішайте курячі грудки з рідкими вершками, лавровим листом, сіллю і перцем в салатниці.

Очистіть і наріжте цибулю невеликими шматочками.

Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії і підрум’яніть в ній цибулю, до прозорості.

Тим часом очистіть моркву від шкірки і наріжте її невеликими шматочками.

Додайте моркву до цибулі і залийте водою до висоти.

Приправити сіллю і перцем, додати трави з Провансу, потім накрити кришкою і варити на середньому вогні 20 хвилин, поки морква не стане м’якою.

Тим часом зварити рис у каструлі, наповненій підсоленою окропом, дотримуючись вказівок на упаковці. Злити.

Коли вода на сковороді випарується, додайте препарат до курки, варіть близько 5 хвилин, а потім додайте проціджений рис.

Відкоригуйте приправу, добре все перемішайте і кип’ятіть кілька хвилин.