Рисова запіканка Чотири прості рецепти, які можна приготувати на Вундервейбі
Не тільки локшину можна перетворити на смачну запіканку. Менш відомі, але такі ж легкі у приготуванні та чиста насолода: рисові запіканки! Ми зібрали чотири прості, а також вишукані рецепти унікальних рисових запіканок. Веселіться, намагаючись!
Запіканки чудові! Вони роблять себе майже самі, час перебування в духовці можна використовувати розумно, і давайте будемо чесними ... ми всі любимо сир, так? Це працює не тільки з макаронами. Ми представляємо вам чотири прості рисові запіканки, які ви можете приготувати відразу.
Рисова запіканка Risi Bisi: Вершковий рис з укусом
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 200 г вареної шинки
- 3 упаковки (кожна 250 г) рису різотто
- 1 зубчик часнику
- 1 пакетик (62 г, становить 750 мл) порошку цибульного супу
- 200 г сметани
- 200 мл молока
- перець
- Жир для форми
Ось як це працює:
- Шинку наріжте кубиками. Змішайте шинку і рис. Очистіть часник і дрібно нашаткуйте. Змастіть форму для випікання, а потім розподіліть рисову суміш у формі для випікання.
- Змішайте порошок цибульного супу з 125 мл окропу до однорідності. Потім додайте сметану, молоко і часник, все добре розмішайте і приправте невеликою кількістю перцю.
- Залийте суміш сметаною рис. Випікайте в розігрітій духовці (духова шафа: 150 ° C) близько 25 хвилин. Якщо вам подобається, посипте петрушкою.
Рисова запіканка з кабачками: коли рис з овочами зустрічається гірським сиром
Для шести людей вам потрібно:
- 150 г рису
- сіль
- 400 г жовтих кабачків
- 800 г зеленого кабачка
- 1 банка (425 мл) кукурудзи
- 5 маленьких цибулин
- 2 столові ложки олії
- 6 скибочок тосту
- 100 г гірського сиру
- 200 г крем-крему
- 3 яйця (розмір М)
- перець
- тертого мускатного горіха
- 50 г м’якого вершкового масла
- Жир для форми
Ось як це працює:
- Готуйте рис у киплячій підсоленій воді відповідно до інструкцій на упаковці. Помийте і почистіть кабачки і наріжте скибочками товщиною приблизно від 1 см до приблизно 4 см. Розріжте уздовж кабачків навпіл і виріжте 2 сердечка. Виріжте серця трохи рівніше. Бланшируйте скибочки кабачків і серця в підсоленій воді приблизно 2 хвилини, процідіть і промийте під холодною водою. Кабачки добре процідити, сердечка розмістити окремо.
- Покладіть кукурудзу в сито і процідіть. Почистіть цибулю і дрібно наріжте кубиками. Нагріти олію в горщику. Тушкуйте кубики цибулі протягом 2-3 хвилин до напівпрозорості, а потім виймайте. Змішайте грінки в універсальному подрібнювачі. Натерти сир.
- Злити рис. Змішайте крем-крем та яйця та добре приправте сіллю, перцем та мускатним горіхом. Змішайте скибочки кабачків, 2/3 крихти тостів, сир, цибулю, кукурудзу та рис. Кабачки змішати у змащеній жиром формі для випікання (приблизно 18 х 25 см). Нарешті, викладіть серця на запіканку і посипте рештою підсмаженої крихти. Розкладіть масло на дрібних пластівцях на запіканці і випікайте в розігрітій духовці (духова шафа: 150 ° C) протягом 25–30 хвилин до золотистої скоринки.
Рисова запіканка з гарбузом та горгонзолою
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 6 стеблинок чебрецю
- 200 г рису різотто
- 150 г вершкового сиру Горгонзола
- 500 г гарбуза Хоккайдо
- 500 мл овочевого відвару
- 125 мл білого вина
- сіль
- перець
- 2 ст. Ложки оливкової олії
- 50 г пластівців фундука
- Алюмінієва фольга
Ось як це працює:
- Очистіть цибулю і часник і наріжте кубиками. Чебрець промити, струсити насухо. Зніміть листя і дрібно наріжте, за винятком чогось для прикраси. Змішайте разом з рисом у формі для випікання (приблизно 1,75 літра). Наріжте кубиками сир невеликими кубиками, відкладіть приблизно 50 г, решту покладіть у форму. Очистіть гарбуз, вишкрібте насіння і помийте. Нарізати тонкими скибочками.
- Нагрійте бульйон і вино, влийте у форму. Викладіть гарбуз на рис круговим нахлестом. Приправте сіллю, перцем і полийте олією. Накрийте кришкою і готуйте в розігрітій духовці (духова шафа: 175 ° C) приблизно 40 хвилин. Зніміть фольгу. Решту сиру викладіть по краю. Зверху посипте пластівцями фундука. Випікайте відкритим при тій же температурі близько 10 хвилин. Подавайте, прикрасивши відкладеним чебрецем.
Фруктова рисова запіканка з філе індички
Для чотирьох людей вам потрібно:
- 250 г довгозернистого рису
- сіль
- 1 банка (425 мл) абрикосів
- 500-600 г гострої капусти
- Від 300 до 400 г помідорів
- 150 г зеленої цибулі
- 50 г вершкового масла
- тертого мускатного горіха
- 400-500 г внутрішнього філе індички
- 15 г освітленого вершкового масла
- перець
- приблизно 2 1/2 чайні ложки порошку каррі
- 20 грам борошна
- 1 банка (400 мл) кокосового молока
- 200 мл овочевого відвару
- 1/2 горщика коріандру
- близько 1 ст. ложки соку лайма
- Жир для форми
Ось як це працює:
Вас також можуть зацікавити: