Рисовий пудинг, кефір і л; Ефірна олія кориці; Наті д’ЕВРЕЙЛЕР

Рисовий пудинг з кефіром та ефірною олією кориці

Я люблю рисовий пудинг. Це пам’ять дитинства, смак та текстура якої завжди дають мені чудове відчуття як обжерливості, так і комфорту.

Я люблю рисовий пудинг. Але я його рідко їм. Її глікемічне навантаження є високим, і хоча у мене немає проблем з діабетом, і тому, що я не хочу цього робити, я пильно ставлюся до споживання їжі та їжі з високим глікемічним навантаженням. Я пропоную собі ... лише зрідка.

Тож уявіть, як я захоплююсь цим рисовим пудингом, коли доставляю собі це задоволення !

Останнім часом я роблю новий поворот, цього разу на свій сніданок. І оскільки я перебуваю в періоді, коли п’ю трохи більше кефіру, ніж зазвичай, у мене просто виникла ідея поєднати ці два: мені так сподобався результат !

Без зайвих сумнівів, ось рецепт:

Рисовий пудинг, кефір, свіжі фрукти та кориця ЕО.

Інгредієнти для 2 осіб:

  • 50 круглих рису (тип арборіо)
  • 500 мл мигдального молока
  • 1 велика щіпка куркуми
  • 10 мл кефіру
  • 2 чайні ложки кленового сиропу
  • 1 крапля ефірної олії китайської кориці (cinnamomum cassia)
  • 1 столова ложка насіння гарбуза
  • Вибір свіжих фруктів, бажано 3 різних сортів.

Моя підготовка:

Промийте рис, а потім добре його злийте.
У каструлі нагрівайте мигдальне молоко, поки воно не почне закипати.
Влийте рис, а потім добре перемішайте і зменште до дуже слабкого вогню протягом 20-30 хвилин. Коли рис зрівняється з молоком, припиніть готувати і дайте постояти.
Змішайте краплю ефірної олії кориці з кленовим сиропом, потім перемішайте рис і куркуму, добре перемішавши. Нехай охолоне або охолоне.
Розділіть рисовий пудинг між двома глибокими тарілками, а потім залийте їх кефіром. Потім покладіть насіння кабачків і свіжі нарізані фрукти.
Гарна дегустація.

рисовий

Коли я маю ідею поснідати, я роблю рисовий пудинг напередодні ввечері, щоб полегшити мені наступний день. Іноді я змішую шматочок фрукта, як манго, і змішую його з кефіром перед тим, як замочити рисовий пудинг. З'їдаючи його на сніданок, я подбаю про те, щоб додати до нього частину білка, щоб пом'якшити глікемічну реакцію в моєму організмі: поєднання вуглеводів і білків корисно, щоб уникнути стрибків цукру в крові, або рисовий пудинг має досить високий ГІ (причина, чому його споживання повинно залишатися випадковим).

Якщо я готую рисовий пудинг на десерт, то я люблю їсти його злегка теплим. І навіть якщо це означає багато розваг, я додаю сухофрукти та горіхи; або я готую його з великою кількістю ванілі та цедри цитрусових.
Roooohhhh ла ла! це викликає бажання з’їсти це знову .