Рисовий суп з вершками

Рисовий суп із вершками - один із найсмачніших і корисних супів. Рис є дуже важливим компонентом нашого щоденного раціону. Рис підтримує рівень цукру в крові, будучи швидким джерелом енергії, але також має особливі властивості, зберігаючи красу та еластичність шкіри.

рисовий

Рис насичений важливими для організму вітамінами та мінералами та має високу харчову цінність. І білий, і коричневий рис слід частіше включати в наш раціон, завдяки дорогоцінним клітковинам і мінералам. Крім того, рис сприяє зниженню ваги, причому рисові дієти є одними з найбільш ефективних. Клітковина, що міститься в коричневому рисі, допомагає виводити воду з організму та усуває апетит, але без необхідності голодування.

Цей рецепт вершкового рисового супу швидкий, простий і може бути як дієтичним супом, так і для всієї родини, включаючи зростаючу.

Інгредієнти Рисовий суп з вершками:

  • Суп з яловичини або птиці
  • 4 столові ложки білого або коричневого рису
  • 6 столових ложок сметани
  • 6 скибочок лимона
  • Сіль

Приготування Рисовий суп з вершками:

Зварити рис у підсоленій воді. Добре закипівши, процідіть його, промийте холодною водою і дайте стекти. Потім покладіть рис прямо в миски, поруч з скибочками лимона, і залийте гарячим процідженим супом. В кінці додати вершки.

Для тих, хто хоче більш повноцінний суп з овочами та рисом, який містить більше вітамінів, але не такий дієтичний, ось такий же простий рецепт:

Що тобі потрібно?

  • 2 літри води
  • 1 цибулина
  • 2 моркви
  • 1 петрушка
  • 1 невеликий селера
  • 1 невелика цвітна капуста
  • 1 болгарський перець
  • 2 середні картоплини
  • 1 чайна ложка борошна
  • 50 грам вершкового масла
  • 1 чайна ложка рису
  • 2 столові ложки сметани
  • Сіль
  • Дрібно нарізані петрушка і кріп

Як це готується?

Овочі очищають, миють і дрібно нарізають, потім відварюють у 2 літрах води. Коли овочі добре розм’якнуть, додайте нарізану кубиками цвітну капусту, рис, нарізану кубиками картоплю і сіль і доведіть до кипіння.

Потім на сковороді розтопіть масло, рибу та борошно, потім гасіть невеликою кількістю супу, дайте прокипіти ще 2-3 хвилини і залийте суп. Залиште ще рівно два фурункули і зніміть суп з вогню. Зніміть казан з вогню, дайте йому трохи відпочити, приправте його вершками, додайте зелень і подавайте гарячим. Хороший апетит!