Ритуал вдалого ранку та 4 рецепти сніданку
Я думаю, що вдалий ранок - це секрет виняткового дня. Тепер залишається лише питання, що насправді означає вдалий ранок?
Крок 1. Прокинься якомога раніше і крапля спорту
Чим швидше ви прокинетесь, тим легше вам буде розпочати день зі свіжих сил, але не поспішаючи. Тому що ранкова тиша дозволяє вам 15 хвилин медитації і ще 20 хвилин розтяжки або йоги. Вже через 35 хвилин ви будете готові планувати свій день з ясним розумом.
Крок 2. Ситний і простий у приготуванні сніданок.
Сніданок може задовольнити безліч функцій: повноцінний, смачний та з низьким вмістом вуглеводів. Будьте з клітковиною та незамінними жирними кислотами. І звичайно. щоб це було просто зробити. Нижче ви знайдете один з моїх улюблених рецептів, який я готую ввечері.
інгредієнти
3 столові ложки насіння чіа
125 мл кокосового молока з 22% жиру
Ще 2 чайні ложки насіння чіа
Спосіб приготування
Чорницю подрібніть виделкою і добре змішайте з 3 столовими ложками насіння чіа та медом, поки вони не досягнуть консистенції варення. Поставте в холодильник на 30 хвилин. Окремо змішайте кокосове молоко з насінням чіа. Покладіть його на чорничне варення і залиште в холодильнику на ніч.
Якщо ви хочете (і у вас є більше часу), ви також можете спробувати наступні рецепти, ідеально підходять для здоровий сніданок.
1. Тост з жовтками та порошком каррі
інгредієнти
5 столових ложок оливкової олії
1/2 чайної ложки порошку каррі
2 чайні ложки лимонного соку
коріандру або подрібненого кропу для подачі
Спосіб приготування
Розбийте яйця на дві окремі миски. На антипригарній каструлі нагрійте 3 столові ложки олії на середньому сильному вогні. Обережно додайте яйця і смажте, поки білки не зарум’яняться і не стануть хрусткими по краях, приблизно 2 хвилини. Приправте сіллю і перцем за смаком.
На невеликій сковороді на середньому вогні обсмажуйте порошок каррі, поки він не звільнить свій смак, приблизно 1 хвилину. Додати 2 столові ложки оливкової олії і відставити. Пропустіть м’якоть авокадо і змішайте її з лимонним соком і невеликою кількістю солі. Обсмажте 2 скибочки хліба. Поверх кожної скибочки покладіть пюре з авокадо, 1 смажене яйце і подрібнений коріандр або петрушку. В кінці збризніть 2 порції олією каррі.
Вівсянка з ананасом та імбиром
інгредієнти
2 склянки (500 мл) незбираного молока
1/2 склянки меду або кленового сиропу
2 чайні ложки ванільної есенції
Спосіб приготування
Розігрійте духовку. Тим часом у великій мисці змішайте вівсянку, шматочки ананаса, волоські горіхи, імбир (тертий або подрібнений) і сіль. Розділіть склад на 4 не дуже великі керамічні термостійкі посудини (рамекін). Ви відкладаєте їх.
В іншій мисці змішайте решту інгредієнтів до поєднання. На кожну з 4 страв з рамекіну залийте чверть складу молока (як сироп) композицію вівсянки та ананасів.
Покладіть посуд з рамекінів у деко. Випікайте в розігрітій духовці, поки вівсянка не підрум’яниться зверху, приблизно 25 хвилин. Подайте цей сніданок з медом або кленовим сиропом за смаком.
Холодний пудинг чіа (готується ввечері)
інгредієнти
несолодке молоко або рослинне молоко (соєве, кокосове), наскільки це можливо
свіжа чорниця за смаком
Спосіб приготування
Підготуйте 4 невеликі банки з кришками, додайте 50 г вівсяних пластівців, 1 столову ложку насіння чіа, 1 столову ложку меду і залийте стільки молока, щоб наповнити банку на дві третини. Накрийте банки і струсіть, щоб інгредієнти поєдналися. Поставте пудинг на ніч у холодильник і з’їжте його на сніданок.
Якщо хочете, подавши, включіть натерту лимонну цедру в вівсянку в кожну банку і покладіть по кілька чорниць у кожну порцію.