Різдвяна насолода La Dukan Wunderweib

Хто справді може протистояти всім смакотам на Різдво? Ось поради та низькокалорійні рецепти від Dr. П’єр Дюкан, з яким ви приїжджаєте на канікулах під час свят.

стручок ванілі
Насолода на Різдво
Фото: Thinkstock Зміст
  1. Різдвяні поради від Dr. Ти можеш
  2. Пряні, вишукані пряники а-ля Дюкан
  3. Зірки кориці à la Dukan
  4. Білий глінтвейн а-ля Dukan

Яблука, горіхи та мигдаль - і все, що з ними можна зробити смачним, - діти великі та малі люблять їсти на Різдво. Тому особливо складно в цей затишний і спокусливий час відмовитись від усіх смаколиків заради фігури.

Хороша новина: Ви також можете насолоджуватися Різдвом, не мучившись і не гуляючи з бурчанням живота. Дієтолог доктор П'єр Дюкан, розробник однойменної дієти Дюкана, з його корисними порадами для приємної вечірки без жалю.

Різдвяні поради від Dr. Ти можеш

Угорі списку порад Дюкана є: Не шукайте, а лише свідомо насолоджуйтесь кожною стравою один раз. Навіть якщо він смачний і часто допомагає проти першого голоду, за словами д-ра. Дюкан - абсолютне табу. До їжі дозволяється хороше вино, але не більше двох склянок. А на думку експерта з питань харчування, ви також можете використовувати солодощі та десерти, якщо тримаєте невеликі порції.

А тепер обнадійливий меседж: Навіть із щедрою різдвяною трапезою майже неможливо зберігати в організмі більше 300 грамів жиру за один прийом їжі. Якщо на наступний день ваги покажуть на два-три кілограми більше, то, за словами д-ра. Дуканська вода. Зелений чай, який також містить багато антиоксидантів, підходить для зневоднення.

На наступних сторінках ми представляємо три рецепти низькокалорійних пряників, печива та безалкогольного глінтвейну а-ля Дюкан. Веселіться, спробувавши, та влаштуйте приємну різдвяну вечірку!

Пряні, вишукані пряники а-ля Дюкан

  • 8 ст. Ложки вівсяних висівок
  • 4 ст. Ложки пшеничних висівок
  • 2 ст ложки сухого знежиреного молока
  • 1 пакетик розпушувача
  • 3 ст. Ложки нежирного кварку (0,2% жиру)
  • 3 ст. Ложки вершкового сиру (0,2% жиру)
  • 3 яйця
  • 2 ст. Ложки суміші приправ для пряників (кориця, аніс, мускатний горіх, імбир, гвоздика)
  • 1 стручок ванілі
  • 2 ст. Ложки підсолоджувача, рідина

Змішайте вівсяні та пшеничні висівки з сухим молоком та розпушувачем. Додайте кварк, плавлений сир та яйця і добре перемішайте. Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть ванілі. Додайте спеції та підсолоджувачі за бажанням.

Помістіть суміш у форму для хлібців і випікайте в розігрітій до 180 ° С духовці близько 45 хвилин. Паличками перевірити, чи готові пряники. Дайте ненадовго охолонути і насолоджуйтесь.

Зірки кориці à la Dukan

  • 4 ст. Ложки органічних вівсяних висівок
  • 2 ст. Ложки органічних пшеничних висівок
  • 1 стручок ванілі, апельсин, мигдаль (залежно від смаку)
  • 1 щіпка імбирного порошку
  • 1 щіпка анісового порошку
  • 3 ст. Ложки порошкоподібного підсолоджувача
  • 1 чайна ложка порошку кориці
  • 1 щіпка солі
  • 2 столові ложки вершкового сиру (0,2% жиру)
  • 3 яєчних білка
  • 3 краплі лимонного соку

Розріжте стручки ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть. Відокремте яйця і відкладіть білки. Змішайте ванільну м’якоть, яєчний жовток, 2 столові ложки підсолоджувача та інші інгредієнти, крім яєчного білка, і перемішайте до утворення гладкого тіста. Дайте відпочити в морозильній камері близько 30 хвилин.

Змішайте яєчний білок з сіллю і 1 столовою ложкою підсолоджувача і збийте, щоб утворився яєчний білок. Тісто рівномірно викладіть на шматок паперу для випічки і виріжте у формі зірочки. Зверху викладіть яєчні білки і випікайте в розігрітій духовці до 150 ° C близько 15 хвилин.

Білий глінтвейн à la Dukan

інгредієнти для 4 осіб

  • 2 пакетики білого чаю
  • 5 стручків кардамону
  • 5 зерен запашного перцю
  • 2 цілі зірки анісу
  • 2 палички кориці
  • 1 чайна ложка насіння коріандру
  • 1 чайна ложка анісу
  • 1 чайна ложка свіжого імбиру
  • 2 ст. Ложки підсолоджувача
  • 1 стручок ванілі
  • Смак коньяку або рому (залежно від вашого смаку)

Доведіть в каструлі приблизно 1 літр води. Розріжте стручок ванілі уздовж і вишкрібте м’якоть. Додайте чай, спеції, м’якоть ванілі, стручок ванілі та імбир і дайте настоятися принаймні 15 хвилин.

Виловити спеції ситом. Додайте коньячний або ромовий ароматизатор та підсолоджувач і добре розмішайте. Налийте в кружку і насолоджуйтесь теплом.