Робить хліб жирним і викликає запор у FOCUS Online

Суперечлива основна їжа

Перш за все, вуглеводи в хлібі дають вам відчуття ситості протягом тривалого періоду. Вони товстіють лише вдруге, якщо ви їх їсте занадто багато. Німецьке товариство харчування рекомендує, щоб 30 відсотків добової потреби в енергії складали зернові продукти та картопля. Допускається максимум 300 грам, тобто чотири-шість скибочок хліба на день. Якщо ви їсте багато картоплі, макаронних виробів або пластівців із злаків на сніданок, вам слід уникати хліба.

запор

Білий хліб по праву носить свою репутацію відгодованої їжі, оскільки на його заповнення потрібно менше часу, ніж хліб з непросіяного борошна, і його швидше використовувати знову. Це пов’язано з низькою кількістю клітковини в білому борошні. Це швидко розщеплює крохмаль у шлунково-кишковому тракті, і енергія надходить прямо в кров у вигляді цукру. Коли він використовується, голод знову виникає.

З цієї причини так звані дієти з низьким вмістом вуглеводів забороняють вуглеводи хліба, макаронних виробів, рису або картоплі, а також лише ті, що виготовлені з овочів та фруктів, які організм використовує повільно.