Роль, користь та добова потреба у натрії (солі) Ризик дефіциту; надлишок
Останнє оновлення сторінки: 20-07-2020
Опис та визначення: Що таке натрій ?
Натрій є одним з макроелементів і тому широко присутній у нашому організмі. Якщо ви не є прекрасним винятком, який підтверджує правило, ви не ризикуєте його не брати, оскільки наші сучасні суспільства мають тенденція споживати його в надлишку.
Надлишок натрію - це небезпека та реальна небезпека для нашого здоров’я !
Надлишок натрію спричиняє багато дисбалансів у нашому організмі, серед яких можна назвати: збільшення серцево-судинних ризиків, проблеми з артеріальним тиском, проблеми з функціями нирок та підвищений ризик остеопорозу.
Співвідношення натрію/калію для спостереження !
Дуже пов'язані з калієм, Ви, безсумнівно, одного разу почуєте про співвідношення натрій/калій, якщо ви ще цього не зробили. Ви знаєте, що сіль не є союзником вашого здоров’я, але це, без сумніву.надлишок солі, що додається до нестачі калію хто був би найбільш шкідливий.
Дійсно, у нашому сучасному суспільстві, особливо з Росієюпоява промислових препаратів, наша дієта зазнала збільшене споживання натрію і в той же час a зменшення споживання калію.
Цей дисбаланс призводить до багатьох несприятливих наслідків для нашого здоров'я, таких як підвищення артеріального тиску, з збільшення серцево-судинних ризиків, менший захист функції нирок та багато інших впливів на організм. Деякі країни люблять Фінляндія споживає виснажені натрієм солі і збагачений калієм щоб відновити цей баланс. Природним способом, їжте більше овочів і проковтнути менше кухонної солі допоможе вам знайти ідеальний баланс.
Також прорахуйте свої показники форми !
Які добові потреби в натрії (Na) ?
Потреби натрію (солі) на добу
Натрій - це незамінний мінерал до функціонування людського організму так само, як калій, кальцій або магній. Це мінерал, який дуже присутній в організмі, який є забезпечується харчуванням у вигляді хлорид натрію (сіль). Як уже зазначалося на попередній сторінці,надлишок натрію генерує значні проблеми зі здоров’ям такі як високий кров'яний тиск та серцево-судинні ризики. Крім того, важливо контролювати споживання натрію обмежуючи зокрема перероблені продукти, багаті сіллю !
Останні рекомендації щодо задоволення щоденних потреб у натрії (солі)
Сіль є основним джерелом натрію в нашому раціоні. На харчовій упаковці може називатися сіль "натрій" або "Хлористий натрій". Тому слід зазначити, що 1 г натрію (1000 мг) дорівнює 2,5 г солі.
Для дорослих ВООЗ (Всесвітня організація охорони здоров’я) рекомендує вживати менше 5 г солі на день (тобто 2 г натрію). Дітям від 2 до 15 років переважно зменшувати цю рекомендацію відповідно до енергетичних потреб.
За даними ВООЗ, більшість людей вживайте занадто багато солі, з 9-12 г на день в середньому приблизно вдвічі перевищує рекомендований прийом. Щоб зменшити споживання солі, бажано обмежте продукти, багаті натрієм (готові страви, тверді сири, аперитивні торти тощо), зменшити кількість доданої солі у кулінарній воді іуникайте додавання солі під час їжі.
Які ризики нестачі натрію (солі) ?
Дефіцит натрію трапляється дуже рідко. Однак це може статися серед спортсменів під час інтенсивних фізичних навантажень або у людей похилого віку.
Ось симптоми нестачі натрію (солі):
- Зневоднення
- Втрата апетиту
- Судоми м’язів
- Падіння артеріального тиску
- Аномальна втома
- Безсоння
Які наслідки надлишку натрію (солі) ?
У наших сучасних суспільствах надмірне споживання натрію є загальним явищем. Дійсно, харчові звички, змінені зміною способу життя, змушують нас споживати сіль у великих кількостях. Ми їмо все більше і більше обробленої їжі, в якій дуже багато солі. Нагадаємо, що a підвищене споживання солі є небезпечно для здоров'я. Він може генерувати артеріальна гіпертензія, a інсульт, a захворювання серця або нирок, a набряк легенів...
Тому, щоб виправити цю ситуацію, держави-члени ВООЗ вирішили це зробити зменшити споживання солі на 30% населення світу до 2025 року за допомогою програм обізнаності, спрямованих на поліпшення харчових звичок споживачів.
Ви хочете дізнатись більше про цю поживну речовину? Відкрийте для себе 10 найкращих продуктів, що містять найбільше натрію !