Роль мінеральних речовин в організмі

Мінерали - це хімічні елементи, присутні в нашому організмі, зі структурною роллю та необхідними для досягнення метаболічних функцій. Гормони, ферменти, хімічні речовини, клітинні насоси, деякі вітаміни - все це залежить від каталітичної дії мінералів.

роль

• Кальцій є найважливішим мінералом і присутній у найбільшій кількості в організмі. Одна частина використовується для згортання крові разом з калієм для нормального функціонування скелетних м’язів та серцевого м’яза, а в поєднанні з фосфором забезпечує нормальну та стабільну структуру кісток та зубів.

• Залізо, у трохи меншій кількості в організмі, бере участь у утворенні життєво важливих ферментів, які сприяють фіксації кисню на клітинах.

• Магній незамінний для правильної роботи печінки, м’язів, нервової системи. Він входить до складу ферментів, які беруть участь у спалюванні глюкози в організмі і разом з кальцієм втручається в м’язову діяльність.

Будь-який мінеральний дисбаланс може призвести до органічних патологій, якщо не усунути. Наприклад, високий рівень холестерину пов’язаний з дефіцитом міді, марганцю, ванадію та хрому. Високий кров'яний тиск може бути викликаний дефіцитом магнію, калію або кальцію, а також надлишком натрію. Достатня кількість селену та цинку зменшує ризик раку, а низьке споживання кальцію збільшує ризик остеопорозу.