Роль вітаміну Р (звичайна) в організмі, рекомендована доза, джерела та дефіцит Біоклініка
Термін вітамін використовується для опису конкретної органічної сполуки, яка потрібна організму, але не може виробляти самостійно. В основному, вітаміни служать каталізаторами певних реакцій в нашому організмі. Якщо ці каталізатори відсутні, як у випадку авітамінозу, нормальні функції організму перестають функціонувати належним чином, і, отже, збільшується ризик розвитку захворювань.
Вітамін Р належить до групи біофлавоноїдів. Флавоноїди - це речовини, що визначають жовтий або оранжевий колір цитрусових. Його також називають фактором капілярної проникності ("Р" походить від "проникності"). Основна роль біофлавоноїдів полягає у підвищенні стійкості капілярів, регулюванні всмоктування на цьому рівні. Поряд з вітаміном С він сприяє підтримці здоров’я сполучної тканини.
Вітамін Р або біофлавоноїди - це комплекс речовин, таких як кверцетин, рутин, мірицетин, апігенін, гесперидин, лютеолін та інші. Було виявлено не менше 4000 флавоноїдів, кожен з яких має різні наслідки для здоров’я. Вітамін Р був відкритий в 1936 році лауреатом Нобелівської премії Альбертом Сент-Дьоргі за свої відкриття про вітамін С та біологічне окислення, і зв'язок цих двох випадків не випадковий. Дослідження показали, що флавоноїди мають синергетичний взаємозв’язок з вітаміном С у своїй антиоксидантній дії. Водорозчинний вітамін Р діє одночасно і тісно пов'язаний з вітаміном С, забезпечуючи його ідеальне засвоєння та використання та запобігаючи його руйнуванню окисленням.
Флавоноїдні речовини
Флавоноїди - це клас фенольних речовин, які надають характерний колір багатьом видам квітів та плодів. Ці пігменти часто зустрічаються в рослинах у глікозидній формі, в яких одна або кілька гідроксильних груп фенолів поєднуються з відновлюючими вуглеводами. Флавоноїди беруть участь у окисно-відновних процесах, оскільки вітамін П. Пратт (1992) виявив, що флавоноїди (флавони, флавоноли, ізофлавони та флаванони) є найважливішими антиоксидантами.
Рекомендована доза
Приблизна кількість 10-20 міліграм на день. На 500 міліграмів вітаміну С потрібно мінімум 100 міліграмів біофлавоноїдів.
Фізіологічна роль
Вітамін Р відіграє важливу роль у запобіганні кровотечах, допомагаючи зменшити синці та ясенні кровотечі.
Він має протизапальну дію та втручається в енергетичні процеси тканин та у підтримку проникності капілярів. У тандемі з вітаміном С вітамін Р має сильну протиінфекційну дію, зумівши підвищити стійкість організму до інфекцій. Цю комбінацію також можна використовувати профілактично та проти грипу.
Вітамін Р захищає організм від побічних ефектів рентгенівського випромінювання, позитивно впливає на збільшення кількості кальцію в крові та допомагає при лікуванні запаморочення, викликаного захворюваннями внутрішнього вуха.
- покращує систему кровообігу
- підвищує стійкість до інфекцій
- впливає на кровотворення та згортання крові
- сприяє засвоєнню вітаміну С з травного тракту
- сприяє метаболічній дії вітаміну С.
- підтримує цілісність капілярної стінки, її проникність та еластичність.
- пригнічує утворення нальоту атероми та появу ознак та симптомів атеросклерозу;
- знижує рівень холестерину;
- знижує артеріальний тиск
- він гепатопротекторний;
- стимулює виведення жовчі з жовчного міхура в дванадцятипалу кишку;
- це протизапальний, спазмолітичний, протипухлинний.
джерел
Важливість дієти, багатої на овочі та фрукти, має вирішальне значення.
- цитрусові (лимони, апельсини, грейпфрут)
- сливи
- чорниця чорниця
- шипшина,
- журавлина
- малина
- глід
- Вишня,
- вишні,
- абрикоси,
- яблука
- виноград
- гречка
- любисток,
- петрушка,
- салат,
- папайя,
- зелений перець,
- брокколі,
- помідори,
- зелений чай,
- какао
- чорний шоколад
- онук гінко
- горіхи
- насіння
- крупи
Дефіцит
Корекції дефіциту вітаміну Р можна досягти, приймаючи дієту, багату на вітамін Р та ліки, вводячи дієтичні добавки та препарати на основі вітаміну Р, перорально або ін’єкційно.
Еволюція дефіциту вітаміну Р може бути прогресивною, якщо дієта недостатня. Серйозними ускладненнями є крововиливи в сітківку або мозок.
Нестача цього вітаміну призводить до загальної слабкості, болю в нижніх кінцівках при ходьбі та фіолетової шкірної кровотечі. Порушення проникності капілярів викликані зниженням тонусу капілярів.
У разі порушення вхідних даних з’являються такі:
- ламкість капілярів, що може призвести до кровотечі
- біль в нижніх кінцівках
- варикозна вена
- післяпологові крововиливи
- ясенні кровотечі
- рясні менструації