Романіта - спеціаліст з кокосових безе Libertatea

Мірела Дініка, четвер, 8 січня 2009 р., 11:15

безе

Оскільки вона не любить проводити години на кухні, Романіца Іован прийняла дієту на основі салатів та м’яса на грилі, які легко приготувати.

Однак модельєра «зіпсував» її син Альберт, щоб їсти калорійні солодощі, які вона готує сама. Безумовно, фаворитами обох є кокосові безе, приготування яких триває чверть години, як нам відкрила Романіта: «Меренги готуються надзвичайно просто, приблизно за 15 хвилин, з конверта, Купую в супермаркеті, з якого виходить близько 45 штук.

Спочатку готую композицію з трьох яєчних білків та конверта з кокосовою стружкою. Помістіть порошок безе, кокосові пластівці та яєчні білки в миску і перемішайте міксером на низькій швидкості протягом декількох секунд, щоб суміш змішалася, а потім ще 3 хвилини на високій швидкості. Підготуйте прямокутний деко, застелений папером для випічки. З отриманого складу на піддоні формують грудочки, використовуючи чайну ложку. Приготовлені таким чином безе кладуть на середній гриль у розігріту духовку. Після випікання залиште остигати на сковороді ".