Російський салат з квашеної капусти з оселедцем на 8 осіб - рецепти столу Elle a table
Інгредієнти
- варена квашена капуста: 400 г.
- оселедець, маринований в олії: 200 г.
- малосольні соління: 8
- чорна редька: 1
- кріп: 1 пучок
- жирні вершки: 15 кл
- лимон: 1
- солоний перець
Підготовка
Помийте квашену капусту в холодній воді.
Злийте його і стисніть між долонь, щоб витягти воду.
Збийте крем-кремо у великій мисці з лимонним соком.
Приправте сіллю і перцем, а потім додайте половину пучка дрібно нарізаного кропу. Зберігати холоднокровність.
Очистіть чорну редьку і розріжте її на три частини.
Візьміть довгу стружку. з ощадливим ножем.
Помістіть їх у холодну воду на 10 хвилин, а потім злийте.
Філе оселедця наріжте шматочками. і нарізані малосольські соління.
Зберіть усі ці інгредієнти в салатницю з квашеною капустою і перемішайте.
В останній момент збризніть квашену капусту кремовим кремом і посипте зарезервованими гілочками кропу.