Розігрітий рис може спричинити харчове отруєння, якщо не виконати цей простий крок

Сирий рис зазвичай містить суперечки Bacillus cereus, бактерії, яка може спричинити харчове отруєння. Спори також можуть пережити процес приготування, повідомляє Business Insider.

Якщо після варіння рис залишити при кімнатній температурі, спори можуть перетворитися на бактерії, які можуть розмножуватися і виробляти токсини, що викликають блювоту та діарею.

Чим більше вареного рису залишається при кімнатній температурі, тим більше бактерій зробить рис неїстівним.

Як ми можемо уникнути харчових отруєнь?

По-перше, рис слід подавати відразу після його приготування, а залишки потрібно швидко охолодити та охолодити. Рекомендована тривалість NHS - одна година. Рис можна зберігати в холодильнику, але не більше одного дня перед вживанням.

При повторному нагріванні рис потрібно довести до високої температури, щоб знищити бактерії.

Рекомендуємо прочитати такі статті:

---