Розрахунок харчової цінності для любителів піци

Чи завжди піца повинна бути гріхом? Чи справді піца без винятку є калорійною бомбою, чи існують альтернативи, які не викликають почуття совісті, але все ж смакують так, як має смакувати піца? Я поклав собі за справу дізнатися саме це. Слід допомогти харчовий стіл, спеціально для інгредієнтів піци.

Зрозуміло одне: піца - не зовсім хороший спосіб позбутися від зайвих кілограмів. Занадто багато сиру, занадто жирні начинки, а потім незліченні вуглеводи, які мігрують безпосередньо з пластини до стегна. Принаймні така репутація лепешки. Але чи так це насправді, чи просто погані піцерії чи заморожені продукти використовують занадто багато нездорових інгредієнтів? Чи піца корисніша, якщо її приготувати самостійно? Звичайно, класична піца з салямі, мабуть, ніколи не з’явиться в жодному дієтичному плані у світі, але, безсумнівно, існує безліч способів і засобів, як і раніше робити піцу, яка безпосередньо не підвищує рівень холестерину.

Ось чому я вирішив розрахувати та перерахувати харчові цінності для більшості рецептів тут, у блозі. Для цього я створив таблицю поживних речовин, яку використовую для розрахунку теплотворної здатності різних рецептів.

Таблиця з часом росте і росте, і щоб у вас щось із цього було, і все було прозоро, я публікую цей список тут і продовжуватиму його розширювати. Тож цілком може бути, що тут все ще бракує багато інформації, але я спробую додати все важливе.

Інформація, як правило, надходить з Wikifit та FDDB і пропонує вам короткий огляд майже всього, що йде на піцу.

Інформація базується на 100 грамах їжі, якщо вони різняться, зазвичай це на шматок, наприклад, яйце.

В кожному випадку на 100 грам, якщо не вказано інше