Розрахунок калорійності домашнього горіхового та мигдального молока - їжа - на форумі для схуднення
Марі
Привіт дорогі мої,
Нещодавно я купив різні альтернативи молока, включаючи мигдальне молоко, і оскільки це все, що завгодно, але не дешево, я зробив себе розумним і тепер можу легко зробити це самостійно. Цим самим процесом ви також можете дешево виготовити молоко з фундука, волоського горіха тощо.
Тепер виникає питання, скільки калорій має моє домашнє молоко. Я не зміг знайти корисної інформації в Інтернеті, оскільки інформація про калорії надзвичайно коливається (вона змінюється від 51 ккал/100 мл до 150 ккал/100 мл).
Можливо, мені пощастило, і хтось із вас знає свій шлях і може принаймні дати мені приблизне значення.
Я беру 200 г мигдалю/фундука на 1 літр молока (навіть на 100 мл води більше, ніж менше).
RoVee
Молоко, 1,5% жиру
100 мл = 48 ккал
1000 мл = 480 ккал
1 л молока
Мигдаль
100 г = 576 ккал
200 г = 1152 ккал
Всього ккал = 1632 ккал
Загальна вага = 1203 грами
1632/1203 = 1,36 ккал/г.
що в рази ваша порція (200 мл) = 271,32 ккал
або на 100 мл = 135,66 ккал
плюшева фея
Хм-м-м-м, як ви робите мигдальне молоко? Коли ми виробляємо соєве молоко, «залишок» меленої сої з’являється пізніше. це те саме з вами?
RoVee
Не варто недооцінювати вміст жиру в горіхах/мигдалі!
Я також люблю їсти їх на стороні, але якщо ви сидите на дієті, вам слід бути обережним!
Марі
Дякую RoVee, але це не так просто, інакше я зробив би це сам.
Як писано, мигдальне молоко ви робите з мигдалю та води, а не з молока, інакше воно не буде альтернативою звичайному молоку. До того ж, не весь мигдаль зрештою залишається в «молоці», тому я не «використовую» всі калорії.
Мигдаль і воду ретельно перемішують у змішувачі, після чого все пропускають через проціджуючу тканину, і в кінці у вас є молоко в ємності, а дуже тонкий мигдаль залишається в тканині. Тож калорії поділяються на молоко та «відпочинок у рушнику».
Напевно, не так просто з’ясувати, де які калорії ^^
Якщо ви хочете це зробити, найкраще подивитися коротке відео, адже ви можете точно побачити, як все це працює. Це дуже просто.
Незалежно від того, чи все-таки ви підсолоджуєте молоко і скільки мигдалю ви берете на літр води, це справа смаку, я люблю використовувати 200 г мигдалю на 1 літр води.