Розрахунок калорійності за соматичним типом TopCulturism - вправи, програми
Культурист, який важко тренується для м’язової маси, потребує близько 5000 ккал/добу (або навіть більше), що потрапляють до найвимогливішої групи з точки зору фізичної активності (VI група). Наприклад, чиновник потребує 2300 ккал/добу (група I) та працівник 3500 ккал/добу (група IV).
Зрештою, навіть неважливо, ким ти є, калорій у них однакова роль: забезпечувати енергією, необхідною для здійснення діяльності кожного. Енергія виявляється в першій фазі у вигляді хімічної енергії, а потім вона трансформується в інші види енергії (включаючи калорійну), і частина її накопичується в організмі у вигляді макрогенні речовини (креатинфосфат, аденозинтрифосфат). Зрештою, всі форми енергії перетворюються на калорійність енергії, останні представляють тепло тварини.
Кожен тип тепла (тваринного чи ні) виражається в калоріях. Зазвичай використовується термін "кілокалорії". A кілокалорія його також називають висококалорійним і представляє кількість тепла, необхідного для підвищення температури на один градус до 1000 мл води. Кілокалорія не означає калорію, помножену на 1000. Якщо, наприклад, харчовий продукт містить 10 ккал, виявляється, що продукт забезпечує 10 калорій, а не 10 000 (що, до речі, неможливо).
Вищевказана ситуація стосується низькокалорійних, які в 1000 разів нижчі, ніж висококалорійних. Але для їжі термін низька калорійність не використовується.
Розрахунок калорійності
Щоб точно знати, скільки калорій потрібно щодня, потрібно ознайомитись із цим терміном базальний обмін речовин.
Базальний обмін являє собою мінімальний енергетичний рівень, необхідний для підтримання життєво важливих функцій організму в стані абсолютного спокою. Таким чином, загальна потреба в калоріях (НКТ) культуриста включає мінімальну кількість калорій основного обміну, а також кількість калорій, специфічних для інтенсивних м'язових зусиль.
Як мені розрахувати НКТ? Найпростішим методом була звітність вага тіла особи на 24 години (отримання основного обміну речовин) та додавання згаданого вище надлишку калорій. Але оскільки базальний метаболізм відрізняється від однієї особи до іншої, був знайдений інший метод розрахунку, а саме: він обчислюється шляхом відношення до поверхня тіла а не за вагою. Тобто ми повинні враховувати соматичний тип .
Використовуючи обидва методи та враховуючи соматичний тип, результати набагато детальніші. Візьмемо приклад: культурист 80 кг, хто важко тренується, виконуючи різні інші види діяльності протягом дня. Ось як виглядає його калорійність: значення значення основного обміну 1800-2000 ккал/добу. Нижня межа відповідає ендоморфному типу, а верхня - ектоморфному. До цих значень МБ ми додамо додаткову калорію, для якої інтенсивні фізичні зусилля коливаються в межах 3000-3300. Ми з’ясовуємо, що NCT 80-кілограмового культуриста приблизно 4800 ккал/добу для ендоморфів, 5000 для мезоморфів та 5200 для ектоморфів.
При встановленні цих значень ми також врахували той факт, що в ендоморфному соматичному типі опіки повільні, калорії, як правило, відкладаються у вигляді жиру. Отже, принаймні теоретично, ендоморфам потрібно менше калорій, якщо вони хочуть м’язової маси без жирової тканини. У ектоморфів ситуація абсолютно протилежна, вони швидко спалюють калорії і ніколи не мають проблем із жировою тканиною. Мезоморфи спалюють калорії помірною швидкістю, ефективно нарощуючи м’язову масу.
Оскільки не існує чисто соматичних типів, калорії змінюються більш-менш залежно від схильності до ендоморфізму чи ектоморфізму, порівняно з ідеальним соматичним типом, мезоморфним.