Розвиток карієсу зубів стосовно харчування - доктор медичних наук
Дитину з раннього віку потрібно привчати дотримуватися мінімуму правил, які допоможуть їй гармонійно розвиватися і звільнятися від ускладнень хаотичного способу життя.
Здоров’я зубів важливо, оскільки ця система контактує з усім тілом, впливаючи один на одного.
Цукор міститься в більшості продуктів, доступних на ринку.
Однак улюблені продукти дітей можуть містити надмірну кількість цукру - речовини, яка сприяє появі та розвитку порожнин.
При утворенні карієсу зуби, що піддаються ферментації, такі як сахароза, фруктоза, мальтоза, лактоза або крохмаль, будуть розщеплюватися каріогенними мікроорганізмами.
Не існує спеціальної дієти, яка повністю запобігає карієсу. Дітей може бути досить важко виховувати з точки зору харчових звичок, коли вони певним чином звикнуться.
Змінити харчові звички людини чи сім’ї дуже важко, отже, чим швидше ви починаєте, тим більше дитина може керуватися захистом ротової порожнини від карієс або інші патологічні процеси.
Загальні рекомендації щодо здорового тіла та зубів:
- Дитина повинна їсти продукти, що містять целюлозу і клітковину
- Вживання цукру слід обмежувати і контролювати
- Їжа повинна бути розкидана протягом дня
- Заборонено вживання цукру між прийомами їжі
- Рекомендується вживати сир та молочні продукти після кожного прийому їжі або між ними, продукти, які визнані каріостатичними. Ви також можете їсти фрукти, овочі, соки, горіхи, якщо ці продукти не містять цукру. Навіть вишукано приготовані сири містять цукор. Бажано використовувати натуральні сири, оскільки вони також містять мінерали та вітаміни.
У маленьких дітей часте вживання напоїв та їжі, особливо в пластикових пляшках, призводить до появи порожнин пляшок, що характеризується швидким руйнуванням молочних зубів.
Часте вживання пляшкового молока, особливо вночі, призводить до такого карієсу.
Досить складно оцінити потенціал розпаду їжі. На додаток до кількості цукру, що міститься, їжа має каріогенний характер і залежно від консистенції.
Наприклад, липкі вироби, які будуть триваліше прилипати до зубних поверхонь, мають підвищений ризик утворення карієсу.
Продукти, що містять цукор у поєднанні з рафінованим крохмалем, особливо каріогенні, тобто вони викликають підвищену частоту карієсу.
В кінці їжі рекомендується їсти свіжі фрукти чи овочі, які мають перевагу очищати поверхні зубів, видаляючи деякі м’які відкладення, що утворюються під час їжі.
Визнано використання жувальної гумки як допоміжного засобу в боротьбі з карієсом, але лише в тому випадку, якщо ці гумки не містять цукру.
Зупинити споживання цукру неможливо, тому велика увага приділяється гігієні порожнини рота та методам стимулювання секреції слини, що відіграє важливу роль у очищенні зубних поверхонь.
Якщо дотримуватися цих рекомендацій, знаючи сучасні теорії формування карієсу, то кислотна атака на зуби обмежена, а часовий інтервал для ремінералізації слиною збільшений.