Розвиток здорового харчування в дитячому саду: керівництво для досягнення цього; AQCPE
Що стосується здорового харчування, яке перше зображення спадає на думку? Збалансоване харчування? «Здорова» закуска? І все-таки! Ця концепція - далеко не обмежена тим, що є на нашій тарілці - охоплює всі виміри, пов’язані з актом прийому їжі (чи ми витрачаємо час, щоб сісти в спокійне та приємне місце, щоб з’їсти свою трапезу? »Чи ми зосереджуємось на смаку і текстура їжі? Які стосунки ми маємо з їжею? І т. д.) Щодо обізнаності, нам ще потрібно попрацювати !
Освітні послуги з догляду за дітьми є ключовими гравцями щодо пропаганди здорового харчування. Це добре відомо: саме в ранньому дитинстві ми розвиваємо свої харчові уподобання. Більше того, чим швидше будуть набуті здорові звички, тим більшою і тривалішою буде користь !
Харчова політика: обов’язково !
Щоб послуги з догляду за дітьми були ефективними та запроваджені зміни тривали, вони всі зацікавлені у прийнятті харчової політики. Ця вправа - це можливість зробити крок назад і намалювати портрет ситуації (які їх сильні сторони та які слід вдосконалити?). Це також можливість для них поставити під сумнів свою практику, встановити цілі та спланувати стратегію їх досягнення (Які заходи вжити? Хто що робить? І т. Д.).
Оскільки це процес, який постійно розвивається, дуже важливо регулярно оновлювати свій документ, щоб врахувати досягнутий прогрес та, за необхідності, переробити свої втручання.
Інструмент, який допоможе вам
Для керівництва послугами дитячого садка в цьому роздумі, Асоціація québécoise des CPE та Мережа служб раннього дитинства Ест-дю-Квебек створили керівництво з розробки та перегляду харчової політики. Цей інструмент, який натхненний підходом, запропонованим у довідковій системі «Газель» та «Потірон», пропонує підхід для складання справжньої картини ситуації та формулювання чітких та реалістичних цілей. Він супроводжується конспектом продовольчої політики, який можна персоналізувати за потребою.
Звичайно, цей інструмент корисний для працівників освітніх служб по догляду за дітьми, а також для будь-якого партнера чи професіонала, який бажає супроводжувати та підтримувати їх у процесі перегляду або розробки харчової політики.
Прийняття харчової політики: 3 фактори успіху !
- Покладайтеся на загальновизнані рамки: Газель та Гарбуз.
- Шукайте підтримки тих, хто працює в освітній службі по догляду за дітьми. Роль кожного з них є фундаментальною і “взаємопов’язаною” з роллю інших у цьому процесі
відображення та стандартизація практики. - Впровадити рефлексивний та оціночний підхід.
Щоб дізнатись більше, відвідайте розділ "Здоровий спосіб життя" на веб-сайті раннього дитинства, якісний веб-сайт.