Рухомі надлишки волокон небезпечні
Фахівці з питань харчування та харчування радять нам не нехтувати клітковиною, оскільки їх роль в організмі дуже добре встановлена. Однак можуть бути наслідки, якщо ми сумлінно виконуємо їхні поради та намагаємося споживати їх якомога частіше.?
Клітковина особливо міститься в горіхах, зернах, фруктах та овочах, вони допомагають нормальній роботі кишечника і навіть підтримують здоров’я серця. Однак існують і негативні наслідки, якщо є надлишок, повідомляє LiveStrong.com.
У США існують деякі усталені обмеження потреби у клітковині: у випадку чоловіків до 50 років щодня потрібно 38 грам, після цього віку кількість зменшується до 30 грамів. У випадку з жінками до 50 років потрібно 30 грамів клітковини, після цього віку достатньо 21 грама.
Що стосується дітей, то він починається з 10 грамів, додаючи стільки ж грамів, скільки дитина. Наприклад, 9-річній дитині буде потрібно 10 + 9 грамів клітковини на день.
Клітковина допомагає неперетравленій їжі проходити через кишечник, але знижує швидкість всмоктування поживних речовин в організмі через стінки кишечника. Якщо ви споживаєте більше 50-60 грамів клітковини на день, ваше тіло не зможе засвоїти достатньо життєво важливих мінералів та поживних речовин до того, як неперетравлена їжа покине організм.
Клітковина надає відчуття ситості довше, допомагаючи схуднути та підтримувати свою вагу. Хоча цей ефект є корисним, він може нашкодити дітям, якщо його споживати надмірно. У цьому випадку дитина почувається ситою і відмовиться їсти достатньо їжі, необхідної їй для нормального росту і розвитку.
Якщо ви раптом збільшите кількість клітковини у своєму раціоні, не даючи шлунку та кишечнику пристосуватися до цих змін, ви зіткнетеся зі здуттям живота, діареєю та газами.
Фахівці рекомендують поступово збільшувати кількість клітковини, щоб ви досягли своїх добових потреб у клітковині за кілька тижнів. Також обов’язково, щоб клітковина надходила з різних продуктів харчування, фруктів, овочів, горіхів та круп, щоб задовольнити ваші харчові потреби.