Руладес Шоколадний горіховий торт Рецепти їжі
Шоколадно-горіховий торт «Рулада»
Інгредієнти:
Для руладної випічки:
175 г темного шоколаду, розбитого на шматочки
6 яєць, відокремлених
175 г цукрової пудри
2 столові ложки (просіяне) какао, просіяне
50 г подрібненого і смаженого фундука
6,2 унції темного шоколаду, розбитого на шматочки
6 яєць, відокремлених
6,2 унції цукрової пудри
2 столові ложки (просіяне) какао, просіяне
1,8 унції подрібненого і підсмаженого фундука
6,2 унції темного шоколаду, розбитого на шматочки
6 яєць, відокремлених
6,2 унції цукрової пудри
2 столові ложки (просіяне) какао, просіяне
1,8 унції подрібненого і підсмаженого фундука
Для начинки:
300 мл подвійного крему
3 столові ложки ірландського вершкового лікеру (наприклад, Бейліс)
Подвійний крем 10,6 унцій
3 столові ложки ірландського вершкового лікеру (наприклад, Бейліс)
1,3 склянки подвійного крему
3 столові ложки ірландського вершкового лікеру (наприклад, Бейліс)
Для праліне з фундука:
100 г цукрового піску
50 г цілих бланшированих лісових горіхів, навпіл
1 столова ложка цукрової пудри, для запилення