Рулетики з тріски з сирою шинкою прошутто; не ускладнювати
від мальвіни
Додому > Мої рецепти > Основні страви > Рулетики з тріски з сирою шинкою прошутто
Коли я чекаю гостей за столом, я намагаюся заздалегідь з’ясувати, який тип дієти вони віддають перевагу, чи є харчова алергія чи інші обмеження (різні харчові захворювання), чи люди традиціоналістського типу або вважають за краще спробувати щось нове.
Цього разу гості абсолютно гурмани, які цінують смачну, добре приготовлену їжу, які віддають перевагу новим смакам традиційним та червоному вину. І не забуваємо - з діабетом є невелика проблема, тому мені доводиться уникати вуглеводів.
Тож я подумав про таке меню вечері:
- часниковий крем-суп (рецепт ТУТ) з цільнозерновими хлібними грінками (рецепт ТУТ)
- для основної страви я приготував рулетики з тріски з шинкою прошутто - рецепт нижче
- гарнір із запеченої капусти (рецепт ТУТ)
- шоколадний торт (рецепт ТУТ) подається зі свіжою полуницею
- старе напівсухе червоне вино і злегка ароматне
- тиха музика у фоновому режимі
Тому, інгредієнти для рулетів з тріскою з шинкою з крупу прошутто:
- 500 г кодових аркушів (приблизно на 8-10 рулонів)
- 75 г сирої шинки
- сіль
- перець
- зубочистки
- кокосове масло для смаження
Спосіб приготування:
Розріжте код вкладки вшир, так, щоб це було шматки шириною 4-5 см. Додайте до кожного шматочка трохи солі (будьте обережні, і шинка солона.) І поперчіть з обох боків. Кожен шматочок тріски оберніть шинкою прошутто і прикріпіть кінець до зубочистки. Зіставляйте скибочки шинки, щоб дістатися до вас для всіх булочок, навіть якщо це означає використання 2 скибочок для деяких булочок.
Подавати гарячим з гарніром з капусти в духовці. Поєднання неймовірне, особливо якщо ви вибрали ароматне вино поруч!