Румуни не споживають щоденної води, яку вимагає Ревіста Прогресів
Хоча вони усвідомлюють важливість споживання щонайменше двох літрів води на день, румуни споживають лише половину своїх щоденних потреб, згідно з дослідженням, проведеним дослідницькою компанією Exact Research and Consulting.
Румуни пов’язують споживання простої води та газованої мінеральної води в різний час, причому плоска вода має більшу частоту споживання, на відміну від газованої мінеральної води, яка пов’язана з випадковим споживанням. Таким чином, звичайну воду вживають вранці, відразу після пробудження, вночі (більшість респондентів мають пляшку або склянку води біля ліжка), під час або після занять спортом, до або після їжі та всякий раз, коли є відчуття спраги.
Газовану мінеральну воду вживають зрідка, найчастіше в поєднанні: лимонад, із сиропом або спреєм. Існує також орієнтація споживачів на цей тип води в жарку пору року, оскільки вона втамовує спрагу набагато швидше порівняно з плоскою мінеральною водою. Газовану мінеральну воду також вживають при дієтах, успішно замінюючи газовані соки з високим вмістом цукру.
"Плоска мінеральна вода є одним з незамінних продуктів у будинках румунів, вони завжди дбають про відновлення запасу води. Здебільшого споживачі вважають за краще купувати воду у більших кількостях (при низькій), щоб покрити потребу в щотижневому споживанні. Ці покупки, як правило, здійснюються в гіпермаркеті/супермаркеті ", - каже Деніса Якобоа, керівник якісного наукового співробітника компанії" Точні дослідження та консалтинг ".
Основні критерії відбору
Перші позиції у верхній частині основних критеріїв вибору плоскої мінеральної води - це смак, марка та хімічний склад. Крім того, ще одним фактором, який впливає на рішення вибрати рівну воду, є порада лікаря. "Як батьки ми дотримуємося рекомендацій лікаря і купуємо дітям лише воду з певними властивостями, тому лише певні марки води", - пояснив один з респондентів.
Щодо критеріїв вибору газованої мінеральної води, румуни звертаються до газованої води, яка не має штучно створеної кислоти (збагаченої вуглекислим газом) і яка зберігається після герметизації скла. Також, як і у випадку з плоскою мінеральною водою, бренд є важливим фактором, оскільки споживачі звертаються до популярних брендів.
Переваги та недоліки, пов'язані зі споживанням мінеральної води
Якщо ми маємо на увазі переваги споживання простої мінеральної води, насамперед наголошується, що вона є основним «інгредієнтом» здорового харчування. Він пропонує більш високий ступінь гідратації порівняно з газованою мінеральною водою, і його можна вживати у більших кількостях, оскільки він не містить кислоти та не створює дискомфорту в шлунку. Крім того, це вважається допоміжним засобом при схудненні.
Єдиним недоліком, згаданим респондентами, є ціна. Він вважається високим, є найважливішою їжею, яка не може не бути у щоденному раціоні.
Газована мінеральна вода в першу чергу цінується за свій хімічний склад: вона має кілька регідратаційних солей, необхідних організму, особливо в жарку пору року. Завдяки кислоті спрага втамовується швидше, ніж звичайна мінеральна вода. Газована мінеральна вода також є ідеальною основою для приготування різних алкогольних та безалкогольних напоїв - найпопулярнішими поєднаннями є: вино з водою - "спирт" та лимонад. На кухні його також віддають перевагу завдяки «чудодійним» властивостям, які він має на тісті для тістечок та млинців (робить композицію більш пухнастою).
У порівнянні з плоскою мінеральною водою, газована вода має кілька недоліків: вона може спричинити печію/здуття живота через кислоту (і з цієї причини її вживають у менших кількостях) або захворювання нирок (через більший вміст мінералів). Респонденти також зазначають, що в деяких випадках "бульбашки" не є природними, а отримуються штучними процесами (збагачені вуглекислим газом).
Основні марки, обрані споживачами
Основними брендами, орієнтованими на румунських споживачів, є Dorna, Borsec, Bucovina та Aqua Carpatica. Бренд Dorna цінується за популярність і популярність, які він створив завдяки телевізійним рекламним роликам, які стали пам'ятними, або гуманітарним кампаніям, спрямованим на догляд за дітьми. Також захоплюється ідея вторинного скла та чудовий розподіл у всіх типах магазинів. Продукти сприймаються як якісні, звичайну мінеральну воду можна використовувати для приготування дитячого молока.
Для споживачів Borsec - це бренд із традицією в Румунії, який сприймається як один із найстаріших. Це особливо цінується за газовану мінеральну воду, яка має вищу якість, ніж інші марки. Плоска пляшка з мінеральною водою, в свою чергу, цінується за її чіткий дизайн (з геометричними фігурами), що дозволяє краще обробляти скло. Пляшка з газованою мінеральною водою також цінується за більш щільний матеріал/пластик, що дозволяє кислоті зберігатися довше.
Буковіна сприймається споживачами як продукт із безпечним хімічним складом, особливо людьми, які мають маленьких дітей і які споживають цю марку за порадою педіатра. Бренд також цінується за те, що він також виробляє плоску мінеральну воду в 5-літрових банках.
Aqua Carpatica - це бренд, який завоював довіру споживачів завдяки тому, що не містить нітратів, як це повідомлялося в телевізійних рекламних роликах. Це також цінується за унікальний дизайн (квадратне скло) та етикетку "простий та елегантний".
Якісне дослідження було проведене компанією Exact Research and Consulting в рамках 4 фокус-груп. Була використана техніка захисту та обвинувачення, за допомогою якої кожна група була розділена на два табори: про плоску мінеральну воду та про газовану мінеральну воду. Учасниками дослідження були як жінки, так і чоловіки у віці від 25 до 35 років. Аналіз був проведений з 12 по 13 лютого 2015 року в Бухаресті.