Румунські напівфабрикати завойовують полиці гіпермаркетів
Щоб досягти успіху в бізнесі, румунські фермери навчились використовувати фокуси ринкової економіки. Ось так вони закінчили чистити овочі, збирати їх або навіть готувати, перш ніж продавати за цінами в 3 рази вищими.
Завдяки цій новій презентації румунські овочі встигли проникнути в гіпермаркети і замінити імпортні напівфабрикати.
Габріель звільнився з посади державного службовця і переїхав 5 років тому до Targu Secuiesc, де він розпочав бізнес. Відтоді він переформувався 3 рази, доки не вдарився: сьогодні він продає варену, гостру або ароматизовану картоплю, упаковану у вакуумі.
"Це навіть картопля нижчої якості, речовина, яку ми перетворюємо на їжу", - каже підприємець Габріель Сарбуска.
Картопля Габріеля зараз є у всіх великих мережах супермаркетів. Він купує їх за 40 бані за кілограм і продає після переробки за 3,50 леї. Трейдери також додають до 6 леїв.
Читайте також
La Slobozia Moara, в Дамбовіта, ми знаходимо солену фабрику, яка завоювала румунський ринок, а також дійшла до Іспанії, Швеції, Кіпру, Бельгії чи Великобританії. Той, хто започаткував бізнес, каже, що ця ідея прийшла йому прямо на кухні у матері.
Емануель Попеску, адміністратор маринованої фабрики: "Вони ферментуються холодним способом, оскільки їх виробляють в домашніх умовах, молочнокислим бродінням огірків, гогонеле, перцю, звідси і різниця від тих, що продаються в магазинах, у банках".
Зірка фабрики - квашена капуста, яку господині використовують для сармалюту. А звичайна морква подвоює свою цінність, коли надходить на полицю вже готовою очищеною, тільки добре кинути в каструлю з супом. Ось як продає фермер з Прагови. Хоча у нього лише перший урожай, чоловік уклав контракти з гіпермаркетами по всій країні, тож весь осінній урожай моркви вже проданий.
Іон Фінічіу, керівник компанії, каже, що компанія має можливість переробляти десять тонн моркви на годину.
Напівфабрикати з овочів дуже успішні серед сучасних, дедалі більше зайнятих господинь, і зовсім недавно торговці із задоволенням кладуть румунські товари на полиці.
Якщо до цього часу румунські виробники скаржились, що їх продукція не надходить гіпермаркети, зараз ситуація докорінно змінилася. Особливо на напівфабрикатній полиці, звідки надходить половина продуктів Румунія.