Сахарин - підсолоджувачі - Doctissimo

Сахарин - найстаріший підсолоджувач, який було виявлено. Він був найбільш вживаним до прибуття аспартаму.

doctissimo

Це найстаріший інтенсивний підсолоджувач, виявлений випадково в 1879 році. Споживання сахарину посилилося під час Другої світової війни, щоб компенсувати нормування цукру. Застосування його як складової дієти, розробленої з 1960-х рр. Сахарин був найбільш широко використовуваним підсолоджувачем у Франції до появи аспартаму у 1980-х.

Сахарин на практиці

Європейський номер коду

Солодкість (порівняно з цукром)

Допустима добова доза

5 мг на кілограм ваги на добу

Збереження солодкого смаку під час варіння

Продукти, які можуть його містити

Настільні підсолоджувачі, напої, кондитерські вироби, певні ліки, полівітаміни, засоби гігієни порожнини рота.